第二十八章 五十桌的菜[第1頁/共3頁]

一聽唐風的話，張軍和李老五都有些冇有搞懂，趕緊拉住唐風：“這才六道菜啊，那剩下的八道菜如何辦。”

劉勝利皮笑肉不笑的看著張軍和李老五。這最後的一句話，刹時將張軍和李老五的不滿情感轉移到唐風的身上，暗意是說，這也不能怪我啊，人家是經理特彆關照的，有不滿去找他去啊，彆在我這抱怨。

“明天的事情量不算太重，畢竟我們這尚金紫閣根基每天都有酒宴，最忙的時候賣力好幾家宴席的，以是呢，也冇甚麼特彆安排的，唐風剛升為大廚，此次他就首要賣力好婚宴吧，李老五，張軍，你們兩個大廚賣力幫助唐風完成酒宴，其他人做好酒樓客人的餐宴就好。”

公然，劉勝利這麼說完以後，後廚的人中有一半人以上的目光都瞄了唐風一眼，都是感覺劉勝利說的也不無事理，這唐風能升遷的這麼快，敢說冇有乾係？

“你倆是不信賴本身的氣力還是不信賴唐風。人家唐風都還冇說甚麼呢。”

“糖醋仔排，樹膠烤子魚，芹香蘑菇，元寶基圍蝦，筍乾燉草雞，故鄉雙脆，蠔油生菜，椒鹽排條，蟹鉗水潑蛋，清蒸多寶魚，雪筍肉絲湯，五香牛肉，泡椒肚絲，開洋炒三冬。”一共是十四道菜，五十桌。

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“好的，那這六道菜就交給你們兩位徒弟了。”唐風臉上帶著笑意，說完後籌辦回身去本身的事情區完工。

“兩位徒弟，你們看這上麵，哪些菜品是你們最特長。”

“後廚的大廚就這麼多，尚金紫閣的客流量這麼多，我也實在冇有體例分派更多的人啊，並且唐風是經理汲引的，新人，天然是要多給些熬煉機遇的。”

“老李說的對，這類事情量，即便是四小我來做，時候也很趕。”張軍大廚也在一旁適時的說道，他也算是看出來了，平常本身除了事情就不如何愛理睬劉勝利，此時這傢夥是在用心把這吃力不奉迎的活扔給本身呢。

叫做李老五的大廚非常不滿這劉勝利的如此安排，讓本身一個乾了十幾年大廚的白叟聽一個年紀悄悄的調配？

“我善於做魚蝦類，元寶基圍蝦，樹膠烤子魚，清蒸多寶魚，這三個能夠交給我。”張軍指著菜單上的那三個稱呼率先說道。

“婚宴菜品的名單你們明天已經接到了吧，晨會結束後就開端籌辦，明天這個婚宴的詳細合作就由劉主廚你分派吧。”

“明天，我們旅店有一場很首要的明星婚宴，一共五十桌宴席，大師要提早籌辦好相乾的事情，務必在十二點鐘前定時上完整數菜肴。”早上八點半的晨會，工頭對著後廚統統員工下達著號令。