第43章：氣到報警[第1頁/共3頁]

阪地主廚皺眉，“不曉得您有甚麼思疑的。”

小秋聽得也是津津有味。

江浩看向甄小秋說道：“美食評價，首要從‘色香味形器’幾方麵動手。色就是色采的應用和搭配，冷暖搭配，明暗搭配，深淺搭配等等，最首要就是要賞心好看。”

吃完飯，又到了評價時候。

不得不說，這道河豚還真是好吃。

“你們更冇權力留下任何東西，用飯我們但是付了賬的。”

江浩聳聳肩，“隨你如何說吧。”

“至於河豚全宴，做的確切不錯，我本人非常喜好，可題目是，主廚說這條魚是從日本空運過來的，我想說，這魚應當是中國養殖的吧，如何會從日本空運來。”江浩看著主廚說道。

第二家，江浩和甄小秋又瞄上了日本餐館。

在就餐期間，江浩就會隨口點評這些菜，從典範菜式做法，到各種演變，再到口味、配菜等方麵。

法國菜是一道一道吃，以是用飯過程很煩瑣，時候也很長，在用飯期間，江浩和小秋對桌而坐，把兩人拍得像是情侶就餐一樣，一轉之前的逗比劃風。

最後是河豚全宴，阪地主廚先容道：“河豚是從日本空運來的虎河豚，由我們店裡技藝最高的廚師宰殺，第一道菜是河豚河豚皮，第二道是河豚生魚厚切片，這是主菜，第三道菜是香炸河豚，最後一道是河豚湯鍋。”

柏芽屋，一樣是米其林保舉。

“香就是香味，聞起來最起碼要有食慾，不能聞之慾嘔。”

江浩搖點頭，指向和牛說道：“你方纔先容說，這是最頂級的和牛肉，我存疑。”

“形就是表麵，色是色采，形就是團體佈局，要有機的搭配，讓人不惡感，在這一點上，法國菜做的不錯。”

第三道菜是壽喜燒，一種牛肉火鍋，江浩和甄小秋點的最貴的和牛肉，阪地主廚先容說這是最頂級的和牛。和牛肉在湯鍋裡悄悄掃過，隨即送入口中，肉質入口即化。

說無缺的，天然要開啟吐槽形式。

江浩並冇有就此放過這個話題，對著攝像機鏡頭說道：“奉告大師一個知識，三文魚這類魚特彆弔詭，即便即將敗北，也仍然黃澄澄的，既穩定色也無異味，以是你看著很好的三文魚一定就是最好的。”

第一道菜是鱘魚魚子醬，紅色魚卵顆粒飽滿，用柚子皮提味，一口吃掉，這隻是開胃菜。

“叮~~彙集到“美食滋味”，請宿主再接再厲。”

阪地主廚氣的神采發白，曉得被騙了。

江浩嗬嗬一笑，“野生三文魚身上帶有大量寄生蟲，需求冷凍除蟲，零下20度以下冷凍一週，或者零下35度以下急凍一天，殺蟲後才氣食用，這纔是最精確的食用體例。”