023還是相處[第2頁/共3頁]

歐小樓也不管他，從剛纔買返來的一大堆東西裡啪的拿出來幾袋麪粉。

“不，我從反麪人打賭。”歐小樓非常忌諱仇恨賭這個字眼，“我也不會和你打賭，你感覺能夠學，我就做一遍樹模給你看，你如果感覺不能學，那你能夠不動。”

歐小樓歎了口氣，皺著眉頭看向上官妙然，“我不曉得比賽的時候能不能用機器，如果能用你當然能夠用，但我曉得巴斯蒂昂當年就是吵著要用機器，終究輸給朱宇坤徒弟的。”

“歸正我想以你的學曆夠懂我說的意義。”

上官妙然一愣，有點接管不了，“這些全要揉掉，這幾袋有幾斤？全揉掉？”

“空調有這麼多品牌，每家品牌下的空調也不會都用一樣的質料來做，這個事理你都想不明白？”

“喔……如許啊……”歐小樓冇想到這點，因為從小就在揉麪，揉的多了，做甚麼都得心應手，雙手就是一把秤，多少麵多少水，一看一掂就曉得。他用麪碗舀了點麪粉放在上官妙然麵前，又盛了一點水給他，對他說：“做三兩麪條，這塊麪糰用量差未幾就如許。”

“喂，那誰？小樓！到底如何弄？！”上官妙然喊。

“手擀麪條用的麪糰，因為含水量少，以是很硬，要做到讓整塊麪糰都揉搓上勁，能夠利用擀麪杖來幫手，看，像是如許。”因為樹模用的麪糰比較小，歐小樓取了一根最小的擀麪杖，還冇樹模呢，上官妙然已經不耐煩了。

“不是，做這麼小的麪糰莫非不該該用克數秤，麪粉多少量，水多少量，全能夠把握的清清楚楚，不會錯不會亂。”

“工慾善其事必先利其器，你看看朱徒弟的廚房，再看看你的操縱環境，你就曉得差異在那裡了，剛纔還說的頭頭是道，我看你一點也不專業。”上官妙然骨子裡傲慢，恃才傲物，逮著機遇總要懟人一句。

“Electrical

“甚麼檯秤？阿誰嗎？”歐小樓指著牆邊，那邊有一台粗重的磅秤。

歐小樓現在的語氣也很生硬，上官妙然聽著非常不順耳，冇有何弦如許的二皮臉在中間調停，上官妙然與歐小樓的脾氣能夠說是水火不容。

話音未落，上官妙然已經走到案台邊，遞給歐小樓一個眼神：我看也就是如許吧，未免也太簡樸了些。

上官妙然把手機拿了出來，緩慢摁動著鍵盤，隨即便在網上查到了一堆質料，上官妙然固然對食品冇興趣，但本人倒是一個不折不扣的學霸，瀏覽的速率像機器，很快就把關於麪粉的分類、辯白、加工、營養、服從等內容與數據一目十行地看完了。隨即把麵前的幾袋麪粉一一翻開，用“看、聞、選、抓”的體例，彆離弄清楚了每一袋麪粉的出產單位、成分、質量品級、產品標準號，也弄清楚了它們的麪筋含量與質量。知識加實際，統統就這麼簡樸，隨便接管點線索便能夠自學成材，上官妙然用手指彈開手上殘剩的麪粉，對歐小樓說道：“這些你不消教了，收集比你快，直接講伎倆吧。你直接做一遍，我一看就能會。”