第二十六章【享受美食】[第1頁/共3頁]

一向到下午3點鐘，天擦黑的時候，這才把統統的牲口安排安妥，把統統的東西放進庫房。統統的牲口雞鴨鵝全數餵飽，這時候大師才曉得，冇想到老爺在逛集市的時候買返來了一個幾十斤重的牛頭。去了骨頭，另有20斤肉，這但是上等的甘旨呀，有錢人才氣吃得起的牛肉。

終究有了推碾子拉磨的小毛驢，廚房的陳媽也獲得了擺脫，不消再拐著一條風濕腿去拉磨了，並且這隻小毛驢特彆的聽話和和順。戴上眼罩悄悄的揮動下鞭子，小毛驢就會主動的繞著圈拉磨的推碾子，再加上小毛驢特彆的潔淨，並且還衛生這讓陳媽歡暢的差點冇跳起來。

這麼貴重的東西，給他一個做飯的老媽子能不打動嗎？而王國明天固然獨安閒正房西炕上用飯。但是喝著甘旨的汾酒，吃著甘旨的豬頭肉再加上熱炕頭，就差一個老婆了，這個節日過得那也是相稱高興和滿足。

當然，因為牲話柄在是太多了，又是馬，又是牛騾子驢十頭豬，50隻羊一百多隻家禽服侍這些牲口。一小我底子就忙不過來以是平時看門的大柱子被臨時分派給了小石頭，讓這兄弟兩個一起賣力牲口棚的統統事物。

這些都是貧民的美食，33歲的長工張磊措置這些牛頭牛尾巴，那是得心應手一把殺豬刀高低翻飛。一隻牛頭冇用上非常鐘就把皮給撥好了，看起來非常的可駭，但是牛頭上麵的肉可真很多啊，這但是補身材的牛肉好東西。

年紀比較大的張磊，專門賣力的是維修家內裡的耕具，比如馬車了，耕地用的鐵犁，鐮刀了，鐵鍬了。家內裡的一些簡樸木工活了都歸他管，有張大牛這個好莊稼把式的存在，為王國省下了很多費事事兒，有張大牛統統都不稱之為題目，把這五個長工的伴計安排的井井有條的。

冇想到竟然是給他們這些長工籌辦的，並且另有辣椒油蒜醬，醬油和醋隨便的對料。被水煮得酥爛的牛頭肉蘸著蒜醬，吃進嘴裡那感受叫一個爽，這個仲春二他們這些勝利過的是相稱歡愉。這還不算明天是過節仲春二龍昂首王國特地把張大牛叫了出來，讓張大牛把一百斤汾酒放在後園子內裡的地窖內裡。然後讓他拿出一罈十斤的小燒酒，固然是便宜的通衢貨，但是味道絕對是夠勁。

一板新奇的大豆腐，兩板兒凍豆腐，20斤乾豆腐，給了錢把這些豆腐放在了廚房。凍豆腐大要都掛了一層冰，這個彆例是東北儲存肉類，一種最遍及的做法名字叫做掛蠟。掛蠟的肉類有了這層冰膜的庇護，就不會有風乾的味道，儲存也是這一套做法。