第二十六章【享受美食】[第1頁/共3頁]

彆看小石頭春秋小才29歲，但是照顧牲口，但是又有一把妙手，並且還曉得一些粗暴的中草藥知識。這些牲口有個小病小災兒的小石頭會遵循病情酌情配置一些中草藥，讓這些牲口吃下去，喝下去兩天以內保準見效。

在村莊的西頭下了車，告彆了本身大哥一家人一隻手拿著一百斤重的酒罈子，晃閒逛悠的回到了家裡。還冇等坐下喝口茶呢，豆腐劉的豆腐就已經送來了，送來的人是豆腐劉的一個學徒。

然後把牛的高低顎給卸開，牛舌頭牛鼻子，這是牛身上最矯捷的部位，最好吃的活肉。籌辦早晨給自家老爺做一頓紅燒牛舌，至於牛頭讓陳媽用白水給他煮了煮熟，然後製作一些蒜醬，蘸著蒜醬辣椒油，讓伴計們好好的吃一頓。

20斤的乾豆腐，一斤一卷澆上一層水，和凍豆腐一樣儲存在堆棧內裡，廚房隻要陳媽一小我，底子就忙不過來。以是年紀比較大經曆比較豐富的，張磊幫忙陳媽搗鼓這些東西，剛措置完這些豆成品，送牛肉的就來了。

冇想到竟然是給他們這些長工籌辦的，並且另有辣椒油蒜醬，醬油和醋隨便的對料。被水煮得酥爛的牛頭肉蘸著蒜醬，吃進嘴裡那感受叫一個爽，這個仲春二他們這些勝利過的是相稱歡愉。這還不算明天是過節仲春二龍昂首王國特地把張大牛叫了出來，讓張大牛把一百斤汾酒放在後園子內裡的地窖內裡。然後讓他拿出一罈十斤的小燒酒，固然是便宜的通衢貨，但是味道絕對是夠勁。

終究有了推碾子拉磨的小毛驢，廚房的陳媽也獲得了擺脫，不消再拐著一條風濕腿去拉磨了，並且這隻小毛驢特彆的聽話和和順。戴上眼罩悄悄的揮動下鞭子，小毛驢就會主動的繞著圈拉磨的推碾子，再加上小毛驢特彆的潔淨，並且還衛生這讓陳媽歡暢的差點冇跳起來。

一板新奇的大豆腐，兩板兒凍豆腐，20斤乾豆腐，給了錢把這些豆腐放在了廚房。凍豆腐大要都掛了一層冰，這個彆例是東北儲存肉類，一種最遍及的做法名字叫做掛蠟。掛蠟的肉類有了這層冰膜的庇護，就不會有風乾的味道，儲存也是這一套做法。

當陳媽拿著那一套四隻狼腿拚集而成的護膝真的哭了，這但是上等的皮或值錢的東西。隻要財主地主這些老爺才氣利用的好東西，狼皮特彆是對風濕病有所幫忙，因為它抗風保暖。

一向到下午3點鐘，天擦黑的時候，這才把統統的牲口安排安妥，把統統的東西放進庫房。統統的牲口雞鴨鵝全數餵飽，這時候大師才曉得，冇想到老爺在逛集市的時候買返來了一個幾十斤重的牛頭。去了骨頭，另有20斤肉，這但是上等的甘旨呀，有錢人才氣吃得起的牛肉。