第47章 精打細算[第1頁/共5頁]

“傳聞孟掌櫃是跟著侯爺的白叟了，當今侯爺把得月樓給了世子爺。昨兒世子爺跟我看了眼帳本，想了幾個點子，又吃不準行不可，想請孟掌櫃拿個主張。”

不過，看著秦鎮不覺得然的模樣，她也冇籌算解釋。

宋青葙看賬簿，秦鎮盯著宋青葙看，碧柳看著他們，越看越感覺好笑，被秋綾拉到門外的廡廊下。

孟掌櫃坐直身子，心道大奶奶真會說話，世子爺看帳本已是新奇，竟還能想出點子來，豈不是太陽打西邊出來了？另有，請我拿主張，我能拿甚麼主張，主家叮嚀，我聽著就是。

屋子裡溫馨得很，隻能聽到相互的呼吸聲。

辰正，現在已經巳正了……讓人家乾巴巴等了一個時候！

孟掌櫃恭謹地說：“大多是四周的商戶和街坊鄰居家裡來客去用飯，再就是走馬路過的客商。”

宋青葙哭笑不得，這是甚麼正理，既是端方，天然就得守著，總不能因為老夫人不來望海堂，就能一而再，再而三地不存候。

那會，已經半夜天了。

宋青葙抹抹嘴，“這就去，他甚麼時候來的？”

天熱得幾近要冒火，孟掌櫃嘴裡乾得要冒火，內心更是氣得要冒火。

孟掌櫃內心稀有，張口就答：“好的時候，差未幾一千兩百石，不好的時候也得一千石。”

孟掌櫃倒是越聽越歡暢，照這麼籌算，每個月少說也得二百兩銀子的利，一年下來就兩千多……清平侯當初開得月樓是有彆的籌算，冇希冀它贏利，能夠贏利總比不贏利強不是？

“把一樓那些花瓶書畫等安排都撤掉，再添四張桌子，小市街住的都是商戶，商戶重實惠，用不著那些花梢……茶也不必用上好的，找人去大理寺那邊一家茶福記的茶葉鋪子，買些碎茶葉，泡出來的味道跟整葉冇甚麼不同，就是看著不麵子……茶都是伴計倒的，冇幾個客人會翻開茶壺看。”

孟掌櫃想得歡樂，隻聽屏風後阿誰輕柔的女聲變得嚴厲起來，“……最緊急的有兩樣，一是千萬記取，不能貪便宜用長毛髮黴的米菜肉，白給都不要，不能為了贏利要性命，其二，不能跟客人爭論，碰到不給錢的賴皮也彆爭，大不了舍了那桌酒菜。要真打起來，打碎的盤子碗兒的也很多錢，要打傷人還得賠藥錢……實在碰到不分四六的，這不另有世子爺呢，自有世子爺給你做主。”

可今後做事，必定不會太經心。

孟掌櫃伸脫手指頭，比劃幾下，“祿米按一石八陌錢，是九百七十兩銀子，如果按七陌錢算，就是九百四十兩。”比純用粳米能省一百三十兩銀子。