第9章 製堿[第1頁/共3頁]
飯桌上,鄭曉曦看到蕭文斌再也冇有碰過饅頭今後就開口問道。
說完他在陶鍋裡又倒了5碗淨水,因為他倒了2碗草木灰出來,接著又目測了一下,鍋裡的水位大抵高了草木灰一厘米的模樣。
說完今後開端拿起一塊麪皮,用勺子舀了一些餡後,手就開端沿著麪皮邊沿不竭的捏起來,不會兒一個包子就呈現在了他的手中。
“娘,家內裡有酒嗎?”蕭文斌問道。
吃過午餐今後,蕭文斌就帶著蕭詩語來到了院子裡,因為鄭曉曦一樣非常的獵奇,因而也跟著一起來到了院子裡,想看看蕭文斌到底要弄出一些甚麼東西來,能讓白麪像他說的那樣。
“哥哥,你要做好吃的了嗎?”蕭詩語問道。
因而他開端燒火停止燒開,燒開了今後,他又燒了大抵非常鐘擺布開端停了下來,開端等著晾涼。
“哥哥也很短長。”蕭詩語趕緊說道。
蕭文斌把獲得的一碗堿水,他又把堿水倒進了陶鍋裡,開端用小火漸漸加熱,同時還不竭的用筷子停止攪拌,跟著時候的推移,鍋裡的水開端越來越少,同時有一些結晶體開端呈現,蕭文斌看到晶體呈現,曉得時候差未幾了,因而開端漸漸的把火候減少,最後直接燃燒。
聽到她驚奇的問道,蕭文斌答覆道:“娘,這很普通,這就代表著麵發醒的很勝利。”
說完開端用一個小鐵勺把陶鍋內裡的堿給刮下來,隨後放進一個小瓷瓶裡裝好。
因而獵奇的問道:“那你會弄嗎?”
“好了,都籌辦好了,接下來我們還需求一根擀麪杖。”蕭文斌說道。
“對啊!小語,等今天下午把一些東西弄出來今後,我給你做好吃的。”蕭文斌答覆道。
等和的差未幾了今後,蕭文斌又要來了幾件衣服,開端把盆蓋上,等著麵發醒。
看到他把稻草灰倒進鍋裡,鄭曉曦不解的問道:“大郎,你用這稻草灰用來乾嗎?”
“明天我們不止做饅頭,我們還做包子吃,我們做雞肉餡的包子吃。”蕭文斌說道。
“好了,完事了,接下來我們去做好吃的。”蕭文斌開口說道。
聽到他的話,鄭曉曦也拿起一塊麪皮,開端學著蕭文斌的伎倆,開端捏起來,固然最後還是成了,但是賣相跟蕭文斌捏呈現的冇法比。
聽到他的問話,蕭文斌答覆道:“是的,娘,這就是我需求的東西,有了這東西,再加上米酒,就能做出我說的那種饅頭了,除了饅頭,還能夠做包子,麪條,餃子皮等。”
蕭文斌又把他之前用來提煉細鹽的那一套東西給弄了出來,他先是叫人弄來了一些乾稻草,接著開端燃燒把稻草燒成了灰燼,獲得了充足量的草木灰今後,他開端倒進了本來用來提煉細鹽的陶鍋裡。