第六章 舌尖上的大唐，是有味道的大唐（粉嫩新書求收藏求推薦啦）[第1頁/共3頁]

“炒製雞蛋但是與蒸燜燉煮分歧，最是講究火候，這火候如果不到，雞蛋還是生的，吃了輕易拉肚子，但是火候一過，那雞蛋乃至焦糊了都有能夠。”

迎著程處弼的目光，梅大廚臉上暴露了一個非常自傲地笑容。

“分歧我胃口。”程處弼話音剛落。

“三公子如何了，不會是犯病了？”程濟直接給嚇得臉都白了，朝著程老四小聲地問道。

“三哥，梅大廚炒的雞蛋我但是常常吃的，可香了。”程老四在一旁作證道。

關愛兄長病情的程老四神采很龐大，總算是有了點大人樣。

看來早晨還得持續勸三哥喝藥，可惜熊心豹子膽已經吃完了，要不再跟大哥和二哥說聲，讓他們再去搞幾隻猛獸的心肝返來給三哥持續以形補形？

看著短脖仔細縫眼的梅大廚在那邊自吹自擂的口嗨，程處弼直接就嗬嗬了。看來大唐的飲食文明繁華與生長還需求加強啊。

一乾程府的廚房人士和小廝都縮在一旁麵麵相覷，程老四有些戰戰兢兢地湊上前。“三哥，你冇事吧？”

“你會？”程處弼一呆，模糊約約記得，炒菜應當是宋元期間才呈現的，畢竟阿誰時候的廚具和炊具都已經停止了改進。

一碟有著濃烈味道的炒雞蛋，終究被擺放到了程處弼跟前，炒過了火候的雞蛋上，灑著蔥粒倒還普通，但是竟然還異化著豆豉，讓程處弼想起本身到鄉間扶貧，看到的貧苦人家的儲藏稻穀異化此中的老鼠屎。

“好吃？”程處弼當真地打量著程老四，看到他猖獗點頭。“加了豆豉也好吃？”

“炒雞蛋和炒肥鴨，這但是登雲樓的兩道門客們最喜好點的甘旨好菜。”

“是啊，但是有甚麼不對嗎？”程濟與梅主廚一臉蒼茫。這不是灶，莫非還是能爐子不成？

意猶未儘的程老四持續猖獗點頭。“好吃啊，涼了就不好吃了，三哥。”

哥七歲的時候就有如許的廚藝了感謝，還特麼講究火候，炒個雞蛋都將近炒完一根菸的時候了，煎雞蛋都冇這麼耗時。

“對啊三哥，味道這麼好，我一小我都能吃五盤。”程老四在一旁點頭幫腔道。

可這類較著掉隊的火灶，實在是讓人絕望。難怪這個期間隻能蒸煮煎炸炙，就如許的一個灶都能打六個火眼來用，所燒的燃料則是一旁堆少的乾草。

“……”程處弼冷靜地看著幫手的小廝拿來了一口厚度起碼得有一厘米厚的鍋狀物：鑊擱在了火上。

“閉嘴！犯個錘子的病。”程處弼黑著臉喝道。“我這是在滿懷難過，感慨人生懂不懂？”