第三十章 宋朝的圓桌會議 二[第1頁/共3頁]

這是魚？

“拆燴大魚頭，鰱魚頭為主料，烹調時輔以燴菜，口味嫩鮮，入口滑溜，湯汁稠濃，也是上品菜肴。”

林丹抹了一下嘴，不捨的放下筷子，回味了一番道：“絕對不是魚肉，嗯……有點嫩，有點脆，另有一點點柴，這可怪了，到底是甚麼肉呢，要不我再吃一塊兒？”

聽著盛君的扣問，諸人的目光甫又回到這盤龍虎鬥之上，隻見它光彩鮮美，熱氣騰騰，最大片的肉核心是一圈圈的鱗片，在這些肉快之下，另有一塊塊的排骨肉，趙靈想了想道：“前兩道菜皆是魚，我看這道菜應當也是魚，看這鱗片，應當是鯉魚，至於上麵的肉是甚麼，得嚐嚐才曉得。”

趙靈看他不竭砸吧嘴，再聞著香味兒，口水都快流下來了，不悅道：“老林，你怎地就是一副吃相，到底是不是鯉魚，你倒是說啊？”

提及做菜，幾位大廚纔想起了本日的目標。他們此時當然明白，麵前的這三盤菜不但僅是三道菜肴，更是後廚今後的三道招牌，如何能不學！趙靈反應最快，趁著林丹不重視，拿起筷子便夾了一塊，閉目如吃毒藥般送往嘴裡，嚼了兩口以後也如林丹般雙目一亮，眼巴巴的看向林丹懷裡的菜。

“甚麼？蛇？！！！”

王軍嗬嗬一笑道：“龍虎鬥……狸貓鬥遊蛇，倒是挺貼切的，要不大師都嚐嚐？”

“大要上看來，你拿了我們些許技術，但究竟上卻給了更多。本日做這三盤菜所獲得的經曆，就是比在宮中那二十年還要多！這三道菜，選料、配料、做法，就連食材的挑選，都是之前聞所未聞的，與過往是大相徑庭，老夫獲益匪淺呐！”

滿屋子的人都驚叫了起來，麵色都暴露了惶恐，更有甚者分開了坐位，要離得那盤菜遠遠的。

肉一入嘴，他先是皺了一下眉，彷彿味道與設想的有些許出入，品了兩口後雙目噌的放出一股亮光，心對勁足的細細的品了起來，一塊肉下肚，意猶未儘的嚥了口唾沫，又毫不客氣的夾了一塊。

趙靈說的話頓時引來了一陣附和，緊鄰著他的林丹點點頭道：“我也以為是鯉魚，上麵的不像是羊肉，聞著也不似豬肉，彷彿是未幾見的肉品，還真是得嚐嚐才氣曉得是甚麼。”

更讓你們吃驚的還在背麵！

盛君笑眯眯的在最後一盤菜前站定，待到大師的目光戀戀不捨的從菜肴移開，又集合在他身上時才又慢悠悠的道：“這道菜為龍虎鬥，大師且猜一猜，都是用甚麼質料做的。”