第四十章：小酒館[第2頁/共3頁]

之以是找這些人合作，他也是冇體例，若遵循普通手續，向官府申請釀酒權限，就算有王臻出麵，那也要等朝廷各處考覈查驗過後纔可建坊，這一來一回少說也得兩個月。

不過說是高度，也大多超不過三十度以上，和後代動輒四五十度的高度白酒比起來，另有很大的差異。

一窮二白卻樂得安閒。

可這不由也讓世人悄悄測度起來，為了秦為獲咎何家，到底值不值？

大宋的酒類繁多，可對這些初級酒樓而言，真正利潤高，口感好，銷量還好的酒，也就那麼幾種。

不過對真正的酒蟲來講，有冇有菜都是浮雲。

秦為坐在靠窗的桌子上，看著窗外街上有些賊頭鼠鬨的段玉不由苦笑，招招手錶示他出去。

秦為不風俗這類封建軌製下的品級軌製，單手拖住老掌櫃的胳膊，笑道：“不必了，白叟家這釀酒的技術既是家傳，可曾想過再擴大一下謀生？”

老掌櫃稍稍鬆了口氣，問道：“那客長問酒榷文書，但是小店這酒有甚麼題目？”

“這酒冇滋味兒，想當年某在漠北時，那邊的人雖蠻橫，酒卻夠烈！那叫一個舒爽啊！”

這就是報仇不過夜啊！

“郎君在這兒便是，小人還是去內裡看著點吧。”

約莫坐了半個時候，天氣也已漸暗。

一瓶礦泉水下半斤散白的這類事，秦為宿世貧困得誌時也不是冇乾過，想想還是當時候過癮啊！

反觀秦為除了樊樓後，卻冇有回家，而是一起攔著州橋漫步疇昔。

段玉也被賞了一壺，隻是卻不像秦為那樣細細咀嚼，豪飲般一口氣乾了個見底，又不縱情的咂咂嘴。

世上冇有不通風的牆。

世人紛繁驚醒。

段玉看看酒坊裡的那些大酒缸，忍不住吸了吸鼻子，喉頭嚥了幾下，不聽使喚的走了出去。

段玉還在躊躇要不要坐下，掌櫃的就把酒端了上來，外加一碟下酒小菜。

這就是大宋底層百姓的餬口。

清酒和米酒的釀造體例比較常見，釀造的酒坊也很多，和後代的體例大差不差。

秦為籌算就從烈酒動手，再加十五世紀歐洲古法釀製的葡萄酒。

段玉為之一振，自發本身話多了，拖了拖凳子坐到門口，又向掌櫃討了壺酒，悄咪咪的獨飲起來。

老掌櫃活了一輩子，他自認冇有甚麼大本領，除了釀酒，和一間老舊的小酒坊外，彆無他才。

這裡主業是賣酒，普通很少有人會專門跑到酒坊來喝酒，店裡底子冇有大廚，也彆希冀能吃上熱菜。

他們信賴秦為的貿易的才氣，不然也不會加盟秦記，可信賴是一回事，賭上身家和他一起報私仇，那就是另一回事了。