後記：大清帝王的後宮生活[第1頁/共7頁]

選中被記名的秀女，在記名期內（普通為五年）不準私相聘嫁，違者上至都統、副都統、參領、佐領，下至旗長及本人父母，都要遭到必然的處罰。選中留牌子的秀女久不複選，而記名期已過，那麼，如許的女子隻得畢生不嫁了。

太病院按醫術分類設科，清朝初年為十一科，康熙朝和併爲九科，彆離是：風雅脈、小方脈、傷寒科、婦人科、瘡科、鍼灸科、眼科、口齒科、正骨科。同治、光緒期間，又歸併為風雅脈、小方脈、外科、眼科、口齒科五科。各科都有專科大夫。

2、飲食風俗與餬口

選秀女由戶部主理。三年一次的選秀女時候一到，由戶部行文八旗各都統衙門、直隸各省駐防八旗及外任旗員，將適齡備選女子呈報備案。每屆當選日期，均由戶部奏準，然後告訴各旗，具有清冊，籌辦當選引看之日，秀女們都在神武門下車，按挨次擺列，由寺人引入順貞門，讓帝後們選看。

在八旗後代內部“選秀女”構成定製今後，每三年都有一批年青的旗籍女子被選到宮中，不但天子的後妃要從這些女子中遴選，有的秀女另有能夠要配給天子的近支宗親。

例證――光緒帝選妃

為了保命，清朝的天子與封建社會的統統天子一樣，不吝統統代價尋覓名醫和名藥，這些名醫和名藥也就成了所謂的太醫、禦藥。太病院是為宮廷辦事的，禦藥主如果天子、皇後和妃嬪們吃的，是以太醫和禦藥就有了一層奧秘的麵紗。

太病院的太醫，來自天下各地，從各省官方大夫以及舉人、貢生等有職銜的人中，遴選精通醫理，甘心為宮中效力的人，量材任命。如在康熙年間，同仁堂的初創人樂顯揚就曾擔負太病院吏目一職。彆的，太病院還設有教習廳，培養醫務人才，由太醫、吏目充當教習。學習的內容有《類經註釋》、《本草綱目》、《傷寒內經》、《脈訣》等專業知識，顛末六年寒暑通過測驗合格，才氣任命為醫士或大夫。

看到光緒中意的是德馨的女兒，想到她們一旦被選為妃嬪，也會有奪寵之憂。慈禧太後便不容光緒再選，命人把兩對荷包交給了長敘的兩個女兒。桂祥之女就是厥後的隆裕太後，長敘的兩個女兒就是厥後的瑾妃、珍妃。

天下甘旨食品進入宮廷，清帝的飲食逐步產生竄改。順、康兩朝逐步竄改以各種野獸肉和家禽、家畜等為首要質料和簡樸的烹調體例，從各種肉類整治、洗淨後切成大塊煮、燉、蒸、燒、烤等熟製、用大盤大碗盛裝，到食品多層次地加工和重視包裝情勢。康熙五十九年（１６９０）一月十二日，法國布羽士張成一行抵京。玄燁在暢春園熱忱接待遠道的客人，賜給他們的食品有“堆成金字塔行的冷肉”，有“用肉凍、豆莢、菜花或菜心拚成的冷盤”。一月二十八日是我國傳統的新年，玄燁聘請布羽士們一起過年。除夕晚膳又賜給他們“年飯”十二盤菜肴，二十一種果品。菜肴、果品一改滿族“簡樸”的烹製體例，使清朝宮廷飲食在“質”的方麵產生了很大的奔騰。特彆是到了乾隆期間，跟著國度政治的穩固，社會經濟文明空宿世長，清朝宮廷飲食也進入了它的黃金期間。