第28章 鹵煮火燒[第1頁/共3頁]

老邁娘一輩子苦過來的，格外見不得華侈食材這類敗家行動，但是芸兒和李嬸的話音剛落。

固然沈烈不是端莊的廚師科班出身，但是對於鹵煮火燒，乃至一些家常炒菜的做法還是很體味的。

繁忙中又過了一天。

李嬸和芸兒也拿起了筷子，娘倆一邊吃，一邊湊在一起小聲嘀咕了起來：“淡了……”

有點淡了。

此時沈烈心中起碼有九成掌控，能夠讓鹵煮火燒這道美食提早一百多年，在這都城重地發揚光大。

又半晌後。

很久，沈烈才笑著道：“都彆杵著了，走！”

“嗯，醬太少，冇入味呢。”

娘倆的小聲嘀咕中，小伴計吞了口唾沫，眼巴巴的看著沈烈，小聲問道：“掌櫃的……另有麼？”

小店中。

李嬸也憂心忡忡的看著，體貼道：“烈哥兒……彆糟蹋東西呀。”

小伴計的反應已經說瞭然統統，鹵煮這玩意對於一個長年吃不到肉的費事人來講，吃起來有點上頭。

獲得了李嬸的認同，沈烈已是心對勁足。

火燒就是冰臉團加油鹽，直接在鍋裡烙，還好這個年代是有火燒這類食品的，這讓沈烈省了很多心力。

芸兒捂著小嘴兒，睜大了眼睛，吃驚的問道：“少爺你會做菜呀？”

鹵煮這東西本來就不難做。

三兩下便吃完了。

沈烈將寫好的配方查抄了一番，然後對勁的點了點頭：“差未幾了。”

這不比賣香皂，做香水靠譜多了麼。

說話間，李嬸便將昏花的老眼瞪了起來，那神情，活脫脫便是醉仙居裡掌勺大廚的做派。

未幾時。

芸兒和李嬸驚呆了。

大朝晨。

沈烈隻好假裝冇有聽到。

幾個女子一邊洗濯著豬下水，一邊親身脫手磨黃豆，做老豆腐，將各種配菜都購置齊了。

說完便長身而起，整了整身上的衣衫。

芸兒驚醒了過來，趕快跑過來幫他繫好圍裙，然後和李嬸對看了一眼，眼中閃動著深深的猜疑。

接下來的幾天。

沈烈看著滿嘴流油的小伴計，等候問道：“如何？”

總算是亂來疇昔了。

“五花肉少量，豬肺，豬大腸，麪粉，老豆腐，蔥薑蒜，白寇，丁香……”

便宜坊小店的後院裡，李嬸帶著芸兒，另故意靈手巧的結實婦人，在沈烈的批示下繁忙了起來。

小伴計一臉懵逼，誠懇巴交的道：“冇吃出來。”

這下子沈烈完整放心了。

午後。

跟著沈烈一揮手，興沖沖道：“走！”

這東西吃的本來就是個油水，料又足，對於一年也吃不上幾次肉的窮戶百姓來講，又能有多難吃？