第89章 蘇幫菜[第1頁/共4頁]

兒孫都去了得月樓，寶家的酒樓也關門了，為著這一樁，多少人公開裡測度得月樓背後的店主是誰，又究竟花了多少錢說動了寶家的人出來坐鎮得月樓。

“我們就配蒸點心？我看你們春意鬨隻配拌涼菜，拿著醬汁往冷菜上澆上一澆，也就完事了。”

幫廚的嫂子也甚為機警，她指著最角落的那一盤拔絲紅藕，“夫人，那盤就是‘奔月’。”

那嫂子點頭，“冇錯的，是如許的，寶徒弟冇說錯。”

寶家疇昔也是有間酒樓的，厥後得月樓開起來，傳聞那位奧秘的店主特地去請了寶老爺子出山，但背麵隻請來了寶老爺子的子孫輩兒，這位領頭的寶徒弟便是寶老爺子的兒子，寶山。

得月樓這一邊說得有頭有尾，範夫人捏著帕子，回身去瞧春意鬨的案板，那上頭呼啦啦擺了一長串，就是不見那雕壞了的嫦娥。

“你個臭不要臉的，竟然敢說範大人家的蜜斯是醜八怪......”

實在範夫人並不是範大人嘴裡的無知婦人，她也是官家蜜斯出身，家裡的幾個姐姐mm都嫁給了南直隸的官員，朝廷遷都後，姐妹們四散各地，有的隨夫君入京，做了京官的太太。有的外放去彆處，最遠的阿誰去了陝西，在戶部設在陝西的糧倉做事。她本身則跟著範錫夕住在揚州，直到舊年明瑰議親，範錫夕才得了汲引，高升一步到姑蘇做了知府。

背麵下了定論，每桌第一輪八個涼菜，得月樓四個，春意鬨四個，接著十六道熱菜，得月樓八個，春意鬨八個。最後一輪，得月樓包辦了八種蒸點，春意鬨則供應兩道湯品和兩盞甜盅。本來已經安排得很好，範大人亦是對勁，隻要範夫人感覺這桌席實在華侈了些，一則一桌隻坐八人，底子吃不了這麼多飯菜，二則大大減輕了飯席的破鈔。

“蘇菜燉、燜、煨、焙、烹、炸、炒、蒸，我們樣樣特長，現在隻是雕不好個嫦娥，又不影響這盤菜的口味，最多將這嫦娥拿掉就是了。”春意鬨這邊有徒弟說話，“看，拿掉嫦娥，擺幾朵花兒，也是一樣的。”

範夫人已經給足了春意鬨臉麵，照她本來的設法，就是全權交托給得月樓籌辦。背麵不知關絲絲與範大人如何協商的，春意鬨硬是插了一竿子出去。這下可好，時候已經未幾，春意鬨的技術又如許冇法見人，範夫人的確要捏碎了手裡的帕子。

說完，有一陣短促的笑聲，世人瞧疇昔，隻見春意鬨裡有個伴計本身‘哧哧’笑了出來。得月樓這邊有人道：“做不好宴席就快快回家去，省的在這裡遲誤工夫。”