第二十二章出酒三千斤[第2頁/共3頁]

沈文君消化了好一陣子，才悄悄吐出一句：“的確聞所未聞。”

宋澈用抹布，謹慎翼翼地取出鬥碗，淡黃色、冒著熱氣兒的蒸餾酒滿滿一碗！

“真獵奇你這些知識都是從哪兒來的。”

宋澈指著鐵鍋說道：“道理實在很簡樸，酒糟被加熱後，會蒸收回含帶酒精的水蒸氣，水蒸氣上衝，遇冷水鐵鍋凝作水珠，從鍋底滴入鬥碗中，如此，烈酒便出世了。”

宋澈笑著安撫道：“你放心好了，明日辰時開市，不出三刻鐘，我便叫這酒脫銷潔淨。”

宋澈表示停止燒火，將鐵鍋從甑子端下，才方纔敞開，一股酒香沁民氣脾。

待統統質料備齊後，宋澈籌算先實驗一番，若真能有效提純，再大肆完工也不遲。

實驗勝利後，接下來幾日，宋澈號令全部伴計，夜以繼日停止取酒。

“這個便叫做知識付費。”

咱現在有三千斤酒，換算成角為兩千，若要擠進前三名的話，一角酒訂價起碼需求五兩；

“我也捎人去探聽過，現在賣得最好的，莫過於楊鬆，王寧，陳仁才三人的龍井茗茶、佳構河鮮、佳構燕窩，具已超越萬兩收益；

“火勢不宜太大，免得將鍋裡的水燒得太熱，影響蒸餾結果。”宋澈叮嚀道。

“話是如此，可咱不也是仰仗二叔幫手才氣在七天以內蒸出這麼多酒麼?”

宋澈笑道：“蒸餾這門技藝，學會了乃至能夠拯救，比方你丟失荒涼，便可用它來取水飲用。”

當日，宋澈三蒸三釀，以三十斤酒糟蒸出近十斤新酒，口感綿醇，度數剛好。

宋澈眨了眨眼睛：“尿唄。”

宋澈笑道：“給他添幾個孫子不就閒住了麼？”

“再蒸唄，製酒與熬藥異曲同工，頭一次又苦又濃，第二次清洌，第三次淺淡，將三次所得中和混合，便能稀釋它的度數了。”

宋澈說著，拾起一根筷子，沾了沾蒸餾酒，從灶內取出火棍兒，剛觸上便燒起了一團藍焰！

刻把鐘後，水溫漸高。

當代釀酒，是通過糧食發酵，沉澱取酒，過濾後的酒糟大多數都會捨棄，殊不知真正的精華正在此中。

的確，在情麵油滑至極的當代，冇有背景將寸步難行。

沈文君說道：“爹可不是閒得住的人。”

宋澈先賣了個關子，“詳細代價，明日開市方可曉得。”

“尿，當然不能直接飲用了，”宋澈說道：“但能夠通過蒸餾的體例，提取純潔水——將尿裝於壺甕，掛個小瓶在翁口，白日埋於沙坑中，覆以鐵具刀片，戈壁中日夜溫差龐大，驕陽加熱蒸發，涼夜凝作露水，次日淩晨你便能獲得一瓶潔淨的飲用水了。”