大國名廚

第二卷:廚王爭霸 第100章 史上最牛掰的茶葉蛋![第2頁/共4頁]

有些小女人已經下認識地取脫手機,記錄下出色的刹時。

是以,翻勺對菜品的質量相稱首要。

從鐵勺翻飛的行動,起碼便能夠看出有多年的功底!

“那女的好暴力啊,一言分歧,就怒扇耳光。”

若說喬智用高深的勺功,證明他是值得尊敬的敵手。

最後一道菜,也是他最早籌辦的――“茶葉蛋”!

所謂一勺定存亡,足以申明勺功的首要性。

右手采取難度較大的晃勺,通過手腕的力量將大勺按順時針或逆時針停止有規律的扭轉,通過大勺的閒逛動員菜肴在勺內的轉動,使湯汁濃稠,芡汁漫衍到各個部位。

統統的攝像機不約而同,對準一號台。

能從食品中獲得具象化場景,無疑是美食能帶來的最高境地。

坐在丁嬋不遠處的一個二十七八歲的微胖女子鎮靜地說道。

其他評委見田政如此讚歎,也忍不住連續開端嘗試。

田政冇有急著吃,而是放在手中漸漸扭轉。

深藍色帶著紅色雪花,褐色的線紋不是特彆的清楚,均勻混亂地如同蛛網般在蛋白上灑開。

每一個咀嚼過後的人都發明,田政說得一點也冇錯。

女子不悅道:“看著就特彆好吃!你從速給我閉嘴,彆影響我拍照。”

每一道菜都得用心製作,上一輪喬智之以是能贏,在於他讓包含鄭澤在內的統統評委,都感遭到了誠意。

他用熱毛巾擦拭了一動手心,開端剝殼,茶葉蛋的殼子與蛋白完美分離,是以冇有多費甚麼力量,蛋殼便輕而易舉地脫落。

左手采取小翻勺的技能,緊握勺柄,操縱灶口邊沿為支點,勺略前傾將食材送至勺前半部,快速向後拉動到必然位置,再悄悄用力向下拉壓,使食材在勺中翻轉,然後再將食材運送到勺的前半部再拉回翻個。

丁嬋直到現在才鬆了口氣,喬智之前一向冇有任何動靜,實在是太嚇人了。

申博維還是感覺郝旺的表示更加穩妥。

坐在不遠處的周衝隻覺到手心滿是汗。

“彷彿都是家常菜啊!”龔發超也是莫名其妙。

玉色蛋白藏著紋路,好像山川畫般流淌,多了一絲仙氣。

偶然候敵意不是針對你這小我,而是針對你所處的位置。

撫心自問!郝旺分開用右手或者左手都能辦到,但像喬智如許一心二用,絕對冇法辦到。

甚麼環境?如何人都朝一號台去了?

“狗急跳牆了唄,曉得時候不敷,隨便對付一下。我思疑,他會不會已經跟評委打過號召了?就是做出來的是一坨狗屎,也會給他高分。”

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