第37章，錯過最佳品嚐時間[第1頁/共3頁]

很久，他止住笑容。

而他本人也會時不時疇昔察看環境，以便停止調控。

“是，是。”鮑裡斯不竭點頭。

蘇洪說：“薪水是按你賣力的店的多少來計算，現在一家店，你的月薪是8000銅刀，今後每增加一家店增加3000銅刀。十家店你的月薪就是3金50銀。”

這天，蘇洪和鮑裡斯來到第一家酒吧外，讓鮑裡斯的助手去點來一份百口套餐。

三人一起吃了起來。

有了第一家店的裝修經曆，和設想好的裝修氣勢，這家店裝修起來較著快很多。此次，他讓友美全程跟著他參與，也好讓她學會如何做。

蘇洪喝口水，心平氣和道：“我們現在在變，我們要從一家開到十家，那麼我們的思惟也要跟著變。”

“色彩。”鮑裡斯不假思考地說，“蜜汁分歧，牛排的色彩也就分歧，你看右邊的較著色彩更深。”

“你節流了小本錢，卻產生了大喪失。你要曉得，招牌受損，其他店會連帶遭到影響。”

“嗯。”鮑裡斯眼中閃出了淚花。

“嗯。是的。”

蘇洪笑道：“絕對不能倒是做不到，但我們得儘量減少出錯的比例。”

“你看看這兩個題目。”

助手當即在一帳本上謄寫。

“誰說不是。”鮑裡斯大聲道，“最好是寬刷子，正麵刷一下，背麵刷一下，搞定！”

他們此次，是為了事情而吃。

二來，第一家店高質量的辦事已經把工友之家的品牌打出來了。

之以是挑選住民區，是考慮很多人喜好挑選離家近的酒吧。

貳內心也清楚，他現在的重點還是得放在前兩家酒吧上。

蘇洪點頭，“那麼我們給吧檯的辦事生一道新的事情，遵循下一道環節查驗上一道環節的道理，吧檯辦事生在取來牛排時，對牛排停止簡樸的目測判定。”

第二家店開地非常順利，開張第一個月就開端創收，蘇洪都還冇如何做告白。

副店長咬咬嘴唇。

蘇洪查抄了三份中杯麥酒的分量，一份八分滿，另兩份倒是七分滿和七分半滿，但是蘇洪的要求是必須每份都是八分滿，不能多也不能少。

“食品總監？為甚麼不叫總廚師長？”

鮑裡斯又嚐嚐右邊的牛排，必定地說道：“絕對是兩倍的蜜汁量。”

“以是就虐待客戶麼？”

早晨，蘇洪進入這家酒吧辦公室，叫來副店長，他把題目放在副店長的跟前。

蘇洪說道：“左邊的偏淡，申明他冇有遵循手冊製作。能夠他底子冇有完整學會，或已經健忘了加蜜汁的量。”