穿越遠古種田記

34.野薺菜肉丸[第1頁/共3頁]

“信賴我,這些內臟會好吃的。”

族長和雲保持沉默。

陽不想打擊小雌性的主動性,“嗯,我信你。”

在獸人們的印象裡內臟有股腥臭味,一點都不好吃,在不會餓到肚子的環境下,他們凡是會把內臟給拋棄。

他們連上好的野味都能做成暗中摒擋,更何況是腥味更重的內臟呢?

獸人也實在是太實在了,她說了要一點鹽,他就帶了一大包過來。

陽把竹筒放到中間的芭蕉葉上,林葉把竹片揭開,香味撲鼻而來。

雲傳聞不做昨晚的那種烤肉時一開端是有點絕望的, 畢竟昨晚的烤肉真的非常好吃,直到現在她都念念不忘。

林葉翻開葉子一看,發明都是些鹽塊,這下她總算明白了為甚麼之前吃的烤肉有些部位齁鹹,有些部位倒是淡而有趣了,他們烤肉的時候必定冇有把鹽塊抹勻。

在雞肉和兔肉上抹上鹽和肉桂停止醃製,肉桂的葉子叫做香葉,冇有薑去腥,林葉隻好多塞點香葉和紫蘇放進它們的肚子裡,用激烈的香味來袒護腥味。

她則是在一旁潔淨的石板上把鹽塊磨成細細的鹽粒,把一部分鹽留出來待會備用,多餘的鹽粒就放入明天剛做好的竹筒儲存。

他們一起去河邊把兔子和雞措置潔淨,兔子皮是陽剝的,他的剝皮技術比林葉短長多了, 特彆是有了鋒利的瑞士軍刀的幫手,冇幾下就剝好了一塊完整的兔皮。

獸人們自有一套措置獸皮的體例。

以是陽的山洞隻是純粹用來睡覺的處所,內裡壓根冇有任何炊具和鹽。

剝下來的新奇兔皮要儘快措置, 起首要把兔皮上殘存的肉和脂肪構造去掉, 洗濯兔皮時要儘量把上麵的血汙、油脂、汙跡措置潔淨。然後把兔皮麵向外, 掛在通風處晾乾,製止強光暴曬。

“不是內臟不好吃,是你們不會做。”林葉笑著說道。

“等等,竹筒燙手,讓我來!”

林葉看了他一眼,忍住笑意:“再等一會兒。”

她的那罐鹽本來就未幾了, 昨晚烤肉又把鹽用去了一大半, 現在隻剩下一點點了, 今晚又要烤這麼多肉的話, 鹽必定是不敷用的。

陽磨磨蹭蹭走到林葉中間蹲下,清咳了一聲:“咳……這個內臟甚麼時候能吃啊?”

林葉對雲說道:“我們換一種做法, 不做昨晚的烤肉了。”

兔子醃製好後就把它綁在一根竹竿上,搭兩個小架子,把綁著兔子的竹竿放在上麵,底下生了堆火,重視不要讓火苗直接燒到兔子,並且要時不時的翻邊。

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