第554章 主廚[第1頁/共3頁]

朵兒不由看呆了，自從到了星際，見到的多是俊男美女，這位可算是帥哥中的極品。

隻是她話鋒一轉，語氣微微有些遺憾：“這道菜好是好，可烏骨雞養的這麼邃密龐大卻當淺顯雞來用，太暴殄天物啦！”

竹林中傳出一陣清泉般的笑聲，一名身穿水藍色長衫的俊美女人轉出來，躬身行了一禮，“那就讓我來給二位客人解釋吧。”

“如許，極品食材就不會因配料和調料太多失了主料的原味。”

朵兒吸吸鼻子，這香味既像酥炸後的肉類，又異化著竹的暗香，但並不感覺如何出彩。

“這豬選的是四周山林裡的野豬，豬蹄是事前鹵過的，鹵料的香味滲入到肉裡，七八分熟的時候撈出來放在烤架上，用竹碳漸漸烤。”

“唔，有你師兄和老田那兩個大吃貨在，還能虧了我的嘴？再說，我彆的不會，煮粥和烤肉還是挺特長的。”

“傳聞，這家店為了讓烏骨雞把藥材當草料吃下去，可費了很多心機，一年的產量不過寥寥，想預定都定不到，要吃這道菜還得有點運氣。”

第三道菜來得快了些，也是“米香”的招牌菜，竹香碳烤豬蹄。

朵兒並不怕吃蟲子，迫不及待地伸出筷子夾了一隻咬一口，好吃的雙眼都眯成兩彎新月，明豐瑞乃至能看到從內裡冒出一串串的粉紅色愛心。

“如果我就做那些能夠直接操縱雞肉本味的菜品，比如白斬雞、白切雞、鹽焗雞甚麼的，就是雞絲粥也彆有滋味，竹筍和耳菜做成爽口小菜搭配。”

四個油亮醬紅的小豬蹄盛在細竹篾編織的小筐中，上麵鋪著一層鮮嫩的竹葉，豬蹄上灑著辣椒、豆子與不著名乾果製成的碎香麵，另有些許綠色的調料葉子。

調味料裡也有辣，但這類辣與碳烤豬蹄刺激的辣分歧，更透著一股辛香，與竹香相得益彰，清爽開竅，腦海中的精力體都舒暢地伸展。

明豐瑞麵不改色大言不慚地自誇，朵兒翻了個白眼對他的無恥直接忽視，隻會煮一種粥和烤豬排的還美意義說特長？

那是他修煉十天所需的能量，隻換一道菜，絕對是代價不菲。

一人兩個碳烤豬蹄絕對未幾，畢竟骨頭多肉少，朵兒吃的意猶未儘。幸虧，才擦潔淨手，這第四道菜又到了，竹香炸米蟲。

這煎炸過的米蟲表皮金黃酥脆，內裡又白又嫩，口感豐富非常。肉香很淡，更多的是屬於植物的綿軟香滑，清冽的竹味溢滿口腔，呼吸都透著清雅，的確妙不成言。