73忘憂筍和蜜汁蓮藕[第1頁/共4頁]

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沈夫人看著兒子，眉眼笑得彎彎，拿著帕子捂著嘴角：“你這潑猴子，我和你孃舅隻是玩味性比一比，你竟然還要彩頭。”

林忘第一道菜是忘憂筍，他拿來筍，洗淨後切從中間一剖為二，切成條，用加了鹽沸水焯燙去掉澀味，為了儲存鮮嫩口感，過了幾遍涼水，然後濾乾水分備用。

沈夫人身後立著桃花和另一小我服侍著，弘哥兒站就略微遠了點，他剛想張口，又想到主子說話，下人不能插嘴，因而嚥下去了，沈夫人正都雅見它欲言又止神采，因她確切和弘哥兒乾係不錯，就問：“弘哥兒？”

油鍋燒到七成熱，放蔥末爆香，擱入筍條、黃花菜大火翻炒均勻，加雞湯、鹽，蓋上鍋蓋燜製半晌便可盛盤。

顧子青隨口應道：“倒是還能夠。”

這話是衝著弘哥兒說，沈源來了虞城後，因冇有他爹沈步帥拘著，的確玩瘋了，壓根不知弘哥兒被遣了返來，還當他仍本身孃舅身邊當差。

凡是能成為一等，必定聰明，記話兒學話兒是首要本領，小華哥兒也不例外，略微清算下思路，就將方纔幾人說了甚麼完完整整學了一遍。

沈源跟著點了點頭，還說要嚐嚐廚郎技術。

顧子青並冇問林忘明白甚麼，他故意試一試林忘。

待他學完，顧子青讚美地點點頭，笑著說：“真是機警，學不差，吳憂，明個兒從鋪子裡拿盒蜀葵香膏給小華哥兒。”

第二道菜則是用蓮藕，洗淨後削去外皮，用刀一頭切開，暴露藕孔，用筷子將泡好糯米填入蓮藕中，填好糯米後，將剛纔切掉一截當蓋子重蓋回，再用小簽子紮好牢固。

顧子青被煩夠嗆，又有買賣上朋友用這事調笑了他幾句，說他家貓金貴，比從人牙子手裡買小我還要貴。

沈源拍了鼓掌：“既然比，冇有彩頭哪成？母親和孃舅想想拿甚麼當彩頭。”

沈夫人眼睛一亮，輕地說：“既然如此，就讓他和我廚郎比一比可好？”

這時有人神奧秘秘湊到林忘跟前，小聲地說：“我看我們二爺，膩味沈夫人一口一個都城如何如何態度，此次比試你要給我們顧府爭氣，給那倆都城來廚郎比下去。”

“今個兒弘哥兒我大姐麵前偶爾提起了你，我大姐傳聞你是我找來廚郎，故意讓你和她家廚郎比一比。”顧子青開門見山，道出了比試動靜。

沈源藉機插話道：“孃舅院裡廚郎不是阿誰叫甚麼來著不是那小我嗎？我也吃過他菜，倒也是儉樸無華，可遠冇有你說得孃舅喜好，如何幾日不見，那人技術飛速地高深了？”