39開張大吉[第1頁/共4頁]

“你這個叫甚麼名字？”楊小哥之前也是開食館，對烹調比較敏感，他本來覺得林忘不過是做些大眾食品，冇想到竟出些鮮花腔，心中不由得有些奧妙。

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這日上午，林忘飯店開張,他將之前幫過他王小幺、楊小哥和阿誰給他找了好幾個記賬先生，後都冇成牙郎請來恭維，潔淨奪目招牌頂風招展，門兩邊高挑兩溜大紅燈籠,林忘特地買來一掛鞭炮，吉時一到,便門口放了。

放完鞭炮,林忘引著請來幾人進店,因這幾人都是小哥，不便利內裡吃酒，林忘給上茶，又說：“這些日子多謝幾位幫襯，還請嚐嚐我店裡特性。”

得著了小便宜，三人暴露竊喜神采，就著鹹香花生吃起了酒，一碟子嫌不敷，以後又要了一碟子。

幾人獵奇心被勾了起來，這就開端動筷，因一時還冇有客人，林忘就坐中間陪著，以茶代酒，敬了幾人一杯，那倆牙郎見林忘辦事講究，對他很有好感，嘴上便說了連續串恭維話，楊小哥不善應酬，乾巴巴道了喜。

公子們內裡用飯必定少不了酒，林忘廚房忙，栓虎幫著給幾人打酒，他們作為林忘真正意義上第一撥客人，林忘又讓四狗子端出一小碟鹽水煮花生。

這期間，店裡又來了幾撥人，有要雞煲，有要魚煲，也有要豬肉煲。

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有客人見掌櫃是小哥，話就多了，兼之確切吃美，便不吝嘉獎起來，其他桌人聽了，連帶起鬨，也讚聲四起，林忘心中對勁歡樂，麵上卻表示出一幅不美意義姿勢，謙善了幾句。

林忘看了眼異化一起，一點也勾不起人食慾剩菜，即便那邊麵真有剩下魚肉，他也是不會吃，他卻不成能禁止四狗子他們吃：“你們若想吃就吃吧。”

楊小哥又問：“既然已經熟了，為甚麼桌上還放著火爐？”

這裡蘑菇但是真真正正野生蘑菇，香味極其濃烈渾厚，那煲仔一端出來，頓時飄來一股誘人香氣，煲仔雖離了火，可內裡濃稠棕色醬汁還咕嘟咕嘟冒泡。

那兩個牙郎早就看出林忘這是藉著他們打幌子，歸正飽口福是本身，也不介懷，仍舊大口大口吃著，楊小哥是直到這會才反應過來，這就撂了筷子不吃了，看著店中買賣火爆，眼睛有點發直，心中咕咚咕咚泛酸。

這店裡就林忘一個廚師，特彆煲仔又講究一個火候，林忘廚房裡備肉類都是半成品，有人要話，幾樣食材一異化，擱鍋裡炒至半晌就好。因食材所限，一些煲仔做不出來，林忘店裡主打就是小雞蘑菇煲。