59.第59章[第1頁/共2頁]

敵技術好的廚師凡是都管叫徒弟，像杜徒弟，大徒弟之類，這位廚娘看著穿戴不講究，但是這做出來的菜可真不普通。大師都在猜想她是不是出身馳名的廚師世家，厥後又出身落魄了，也不對呀！如果能做出這麼好吃的甘旨，也不該能落魄的呀！

這個時候，掌櫃的固然對豬下貨另有成見，那是因為這裡故有的風俗，但是他聞著味道已經對斑斕承認了。這味道確切是誘人。隻要聞了這味，估計冇幾個客人能跑的了。都會聞著味給勾過來！掌櫃麵上不顯，內心實在是樂著花了。

汗，他們本來就是幫廚打雜的，燒火加水遞東西都是他們的活。

斑斕用鏟子三兩下將鍋裡的爆炒肥腸裝進了盤子內裡，烏黑的盤子，襯著紅綠相間的肥腸。紅紅綠綠黃黃的，讓人看一眼都有流口水的慾望。的確是色香味兒俱全。

“你還不是一樣，口水都三尺長了。”對方不虧損的回道。這香味太濃烈了。真想嚐嚐啊……

斑斕也冇多想，這時候重視力還在手上的菜，這爆炒肥腸倒也冇甚麼技術含量，主如果大腸的措置體例。這個他們是學不去的。不消擔憂。

斑斕接過盤子，衝那人微微一笑，很客氣的說了聲，感謝。

看斑斕要找盤子出鍋的模樣，就有人主動遞來一個圓形盤子，那人不曉得斑斕如何稱呼，就說：“這個行嗎？……徒弟……”

不過，掌櫃的也不會出聲提示，後廚的人學了也是天香樓的，既然是她本身要當眾做，冇說要藏私，那也怨不了彆人。

讓那人打動了半天，這位廚娘人真好，竟然還說感謝。他受寵若驚的連連點頭，“徒弟不消謝，應當的，應當的。”

邊上的伴計都鎮靜不已的小聲的群情著，有人說：“聞著這味道真香啊，讓人丁水直流，想要大快朵頤。”

“瞧你那饞樣……”

老掌櫃的出聲音了，“都住嘴！”

菜還冇做好，接下來需求把鍋洗潔淨，重新加熱油，看到斑斕想要倒水涮鍋，也有人眼尖手快的幫手。倒也讓斑斕費心。

鍋洗潔淨，待熱鍋後倒入紅辣椒，薑蒜加少量鹽，炒熟。

因為這麼一來，有新菜品的話，天香樓的客人又會爆滿，那銀子又會嘩啦啦的流出去，老店主也會高興的。

掌櫃的明白後廚之間的秘而不喧的內幕，這些個主動過來幫手的不過是想偷師。這女人也不懂藏私，不曉得是年紀小還是冇心眼。也不藏著點，像大廚們固然做菜的時候有幫廚在，做法是藏不得的，但是調料都是提早備好的，用的奧妙呢。像斑斕如許在後廚世人目光之下現取料的，還真是未幾見。