第二十二章 紅燒肉[第1頁/共3頁]

兩個小包子隻好同意在家看家了，被本身的娘嫌棄本身的腿短走不快，兩個小包子非常失落。淼淼捏了捏兩人的麵龐，給兩個小豆丁的碗裡夾了紅燒肉，讓他們先吃，然後本身就出門了。

這時外鍋的水也開了，淼淼舀了些熱水放在水壺裡，就將大骨頭和薑片房裡出來，此次就不焯水了。這豬肉攤老闆技術真是好，這骨頭上能剔下來的肉根基上都剔光了，雖說當代的骨頭賣的很貴，但在這骨頭底子就不值錢啊，這上麵的肉那麼少，還收了本身四文錢，下次本身再去鎮上的話，必然要讓阿誰老闆補返來！

又不是來做好事的，本身臉紅個啥，淼淼暗罵本身真是不爭氣。王二嬸見是淼淼來了，放下了手中的飯碗，站起來走到門口，拉著淼淼出去。淼淼喚了聲二嬸，就跟著進了院子。

“那你們如何不出去呢？”

兩個小包子當即表示本身也要去，淼淼回絕了，說道：“你們兩個乖乖在家內裡等娘，娘很快就返來，如果你們和娘一起去的話，娘就要等你們，不能走快了，那返來的話，飯菜就涼了，肉就不好吃了。你們都要乖乖聽孃的話，娘包管很快就返來。”

又等了一會兒，紅燒肉也差未幾了，淼淼用筷子將饅頭夾起來放在碗裡，把竹篦子拿了出來，將紅燒肉又翻炒了幾下，就盛了出來。這當代的一斤應當比當代的一斤要多很多，淼淼買的這兩斤的紅燒肉足足盛了兩大碗。淼淼將此中一碗肉放在碗櫃裡留著明天吃。然後又拿了一個碗出來，勻了一碗肉，放在食盒裡，籌算給王二嬸送去。剩下的也夠本身和兩個小包子明天早晨吃的了。

然後淼淼放了點鹽開端調味，加大火燒開後轉小火慢燉，蓋上鍋蓋，接下來就是等肉收汁了。

煸炒至糖全數熔化，比及鍋底開端往上冒黃色的小泡，淼淼將焯好的五花肉倒入鍋內，轉中火，快速翻炒，讓每塊五花肉均勻裹上糖色，然後放入薑片持續翻炒。

到了王二嬸家，還是蛋蛋先發明瞭淼淼，叫了一聲三嬸，因而世人的目光都集合到了淼淼身上，淼淼噌的一下臉就紅了。

翻炒的差未幾了，淼淼加了點醬油上色，翻炒均勻後從外鍋舀了熱水倒出來，這五花肉燒熱了就不能加涼水，不然肉會收緊，就不好吃。固然外鍋內裡的水還冇有開，但熱度也夠了，不會有甚麼影響的。

淼淼聽了非常心疼，拉著兩人入了坐，說道：“現在已經到吃晚餐的時候了，這下你們能夠吃了，先嚐嘗看娘做的好不好吃？”然後給兩人一人夾了一塊肉喂進他們嘴裡，兩個孩子都說好吃，笑的一臉滿足。