第一百零二章 離彆前的美味（中）[第1頁/共4頁]

說罷號召李希和楊大力開端籌辦質料。宮無機笑嗬嗬地說道：“我們冇有薛徒弟那麼短長的本領，就給大師做一個皋比兔肉，和一個驢肉碗托吧。嘿嘿。”說著擼起衣袖，樂嗬嗬地拿起一隻將士們獵返來的野兔來。

何大拿著一盆浸泡好的豆子開端脫手，中間的林如恩幫他講解：“雲豆卷這道點心實在一點都不難。我們需求用到一斤雲豆。起首要將雲豆用小磨將雲豆磨成豆瓣，去掉豆皮，然後放到盆頂用開水浸泡一夜，把冇有磨掉的豆皮泡起來，再用溫水把豆皮泡掉。彆的還需求一些小紅豆、大棗、糖，用來做豆沙。為了便利明天用，我們明天就泡好了豆子，明天一早做好了豆沙。”何大對勁地對林如恩點點頭，持續他手上的活。

宮無機等人話很少，一來不曉得如何說，二來也是平時練習的風俗，一個多嘴的殺手臥底，絕對比沉默的人死得快。

林如恩右手拿起刀來，還是在水中沾了一下抹潔淨，先切去兩邊不整齊的的邊，刀光閃動之間案板上充滿了六七分長的小段。

過得半晌，看到色彩變成金黃色，陣陣香氣撲鼻，便用長筷子撈出來控去油，謹慎碼在籌辦好的盤子裡，由三人彆離送到大師麵前放好。

隨後將一個雞蛋磕入碗中，插手一把玉米粉、酒和鹽，攪拌成糊糊，再次坐上煸鍋，倒入油，等油鍋燒到六成熱時把兔肉包沾滿雞蛋糊，放到油鍋裡炸著。

大刀統統成了小條，中間宮無機和李希早就把盤子籌辦好了，彆的把驢肉和其他調料湯配菜都籌辦安妥。就和碗托放在一起，經心調拌均勻，加了點醋和麻油，分開來給大師端去。

李希手上拿刀，以極快的速率把兔肉和香菇、玉蘭片均勻切成筷子頭大小的小丁，楊大力一伸手把煸鍋換上去，倒入恰當的油，看著油熱了，把兔肉、香菇、玉蘭三樣丁和著黃酒和鹽一起倒出來，煸炒幾下隨後倒入一個漏鬥，控潔淨內裡的　湯汁，插手盤中做餡。

這時大師俄然瞪大了眼，之間跟著他手中短刀刀尖的轉動，那兔皮竟然如同是在削蘋果皮一樣一圈圈脫落下來，拉了長長一條，最後僅留下兔子耳朵還在兔子身上，看起來非常風趣詭異。

宮無機傻笑一下，右手微抬左手一接，一隻剝得乾清乾淨不留一絲外相的兔子就落在他的左手中。中間的楊大力立即端過來一盆淨水把兔子接疇昔，隨後開膛去內臟，洗濯兔子。而李希卻拿著一些很奇特的米謹慎磨著粉。

那團麵在水中垂垂化成糊，楊大力用筷子一挑，挑出一抹絲來。宮無機幫著李希在案上排擠一排排大小分歧的碗來，楊大力捧起這一盆糊糊來，左手拿盆右手拿著一柄勺頭有碗那麼大的大勺來，就在十步遠的處所對著碗站好，右手舀出一勺糊糊，運動手勁一甩，那一勺糊糊不偏不斜落入一隻碗中，未幾很多平平一碗。