第十七章 烤鴨是這麼做的。[第3頁/共3頁]

卞成龍足足比及把滿嘴巴的肉都吃下去後，看了看陳武遠去的背影，俄然立即跳了起來，大聲叫道：“二徒弟，我愛死你了，感謝你，我會酬謝你的```”

接著又說道：“然後籌辦一跟幾寸長的木條歸入鴨腔內，橫擋於兩翅骨間，插一支管在鴨頭部，用嘴巴吹氣使鴨子滿身澎漲起來，再用熱水淋在鴨子的外皮上，使鴨子的皮起凸點，”。

“同時，籌辦好烤爐，烤鴨選用的木料以棗木為最好，其次為桃、杏、梨木，木料撲滅後，先讓它本身燃燒去煙，也使爐溫升上來，這時將蔥段，薑片，大料，桂皮，花椒，料酒，放入鴨子內部，然後再用塞子將鴨子肛門堵住，將開水由頸部刀口處灌入，這個被稱為稱為灌湯，然後再打一遍色，進入烤爐，”

卞成龍底下頭想了想說道：“要不如許吧，明天我們去後山，辦理野味返來，也給爺爺弄點好菜下酒，你看如何樣？”

陳武一聽不樂意了，說道：“我說你小子，你是不能誇啊，才誇了你幾句，你就上天了，行，你既然說你做的烤鴨冇題目，那你先咀嚼一下你的作品，而我，現在就給你樹模一次，甚麼叫烤鴨，”。