第十六章 您又想吃烤鴨了？[第1頁/共3頁]

跟著時候的流逝，卞成龍，也已經在這小山村餬口了三年了，因為過早的接受了人間的聚散分離，讓十三歲的他，變的格外固執，也因為吃的過好，身材發育的很好，比之同年人都高出一頭，看上去，差未幾有十五六歲的模樣了。

“哦，好的二徒弟，您稍等一會，我這就去做，”說完卞成龍就走向廚房。

陳武說完就拿起了調羹舀了一點湯先咀嚼了起來：“恩，這個湯還是不錯的，西紅柿的酸，加上一點點的黑胡椒末，很好的把獅子頭的豬腥味給帶了出去，讓我再吃點獅子頭看看，”

“小龍，我餓了，你快去做個蟹黃灌湯包來吃吃嘛,”一道甜甜的聲音傳了過來，不是悠悠又是誰，嬌美處若粉色桃花瓣，舉止處有幽蘭之姿，工夫荏苒，她已出落得亭亭玉立，非他昔日隨便可調笑的小女孩。

共同上螃蟹的鮮香，真的是一點都冇粉碎了這美好的感受，和這道菜的名字也很接進啊，天俯獅子頭，恩，小龍，你的技術，現在算是長進了，現在去給我做一道，烤鴨來吃吃，”。

又拿出了雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、水麪粉等配料，一起攪拌上勁了後，就走到了爐灶中間，生火後，拿出了一隻鍋，加滿了水後，大火燒開。

獅子頭要柔嫩好吃，肉最好本身剁，另一個重點是在容器上，要細火慢燉，以沙鍋為最好，非常瘦肉，三分肥肉，細切粗斬，大小要如米粒，不能剁太細，讓肉質間保持裂縫，放調料攪拌時，必然要順著一個發明，才氣讓肉更好的上勁，如許做出來的獅子頭纔會有筋道，才氣更多的含著汁水。

卞成龍先拿出了一塊豬前腿夾心肉，去了肉皮，又取出了兩隻螃蟹蒸熟後取出了螃蟹肉，在蒸螃蟹的過程中，卞成龍把去了皮的豬前腿夾心肉細切粗斬，不一會就都剁成大小如米粒一樣的肉茸，隨後取出了一隻碗，把肉茸和螃蟹肉放在了一起。

誇姣的時候老是過的很快，一轉眼，卞成龍也在這裡過了三年多了，不過這三年多，他也從一個甚麼都是一知半解的小學徒，變了成一個，算是說的疇昔的小廚師了。

“恩，我早就曉得了啊，每次你都要說，快點拉，人家餓了，讓我嚐嚐你的技術進步了冇”悠悠一邊不耐煩也一邊快速的用手去拿包子了

等牛肉差未幾熟了後，又將西紅柿，鹽，黑胡椒末一起煮爛，調好口後蓋上鍋蓋，等著那邊鍋裡的獅子頭熟了後，取出了幾個盞碗，一一的裝入了獅子頭，然後將熬好調了口味的的湯汁澆入了盞碗內，又在盞碗中獅子頭的的四周，圍上了幾棵灼好水的青菜心。