第六十三章 燒烤也是菜[第2頁/共4頁]
在陳牌去籌辦的時候,胡天門抬起了頭看向了卞成龍,然後一笑:“不美意義了,這回彷彿又是我快了,哎,現在的年青人,這速率還真慢啊,”。
而其彆人已經夾過幾塊,吃了下去,黃易說道:“乳豬皮金紅酥脆,油亮,皮脆肉嫩,肥而不膩,酥香適口,彆具風味,”。
胡天門將他們取下來,碼放在燒熱的鐵板上麵後,又快速的轉動起魷魚和大明蝦,又刷了一次油後,也取了出來,放入了鐵板裡。
卞成龍說完,就拿起了鴿子,小雞,小乳狗,乳羊,乳豬,把薑,蔥都先放進了它們的肚子裡後,
而胡天門這一邊,也冇有閒著,當陳牌取來質料後,胡天門也開端操縱了起來。
最後,幾位評委,都是謹慎翼翼的,拿起了食品,漸漸的放進了嘴裡,咀嚼了起來。
卞成龍取下了內裡已經被烤的金黃透亮的小乳豬後,放在了早已經籌辦好的大盤子裡,盤子裡已經被雕鏤上了,假山,花草,等等裝裱的東西。
劈麵的胡天門也已經按捺不住,對著陳牌說了些甚麼後,陳牌也去籌辦質料了。
胡天門也大聲說了起來,:“我這裡的質料都有,生蠔,哈利,魷魚,扇貝,大明蝦,粉絲,等首要質料,調料上麵嘛,也不是很多,辣椒粉,孜然,油,鹽,薑,蔥,醬油,一點點檸檬的汁水,這些,不過,我也有我本身的燒烤醬,
在說完這些後,胡天門也停了停,非常當真的看著每一樣質料在火上的竄改,然後對著陳牌說道:“好牌,拿一塊大鐵板,放火上烤熱,再拿出一張錫箔紙貼上去,放一點油,然後把泡好的粉絲,薑,蔥,醬油,放出來,抄熟了,我就要用了,快,”。
我先用熱水將粉絲浸泡,然後將生蠔,哈利,扇貝,3樣東西的外殼刷洗進犯後,翹開殼子,洗濯內裡的肉,把泥沙都給衝潔淨,然後去掉內裡的肥皂,
它的調料要用道,辣椒粉,孜然,油,鹽,大蒜,薑,蔥,五香粉,蜂蜜,番茄醬,甜麪醬,醬油,燒烤醬,和海鮮調料,等等調料。
揚光亮咀嚼著哈利後說道:“黃豆醬油,味道鮮美,哈利肉雖小,但也足讓報酬之猖獗,大明蝦,被油,鹽,辣椒粉,給包裹後,顛末柴炭的烤製,外脆內嫩,麻辣適口啊,”。
這時候,將切好的魷魚,和抽完筋的蝦,也烤起來,在上麵刷上油,鹽,辣椒粉,孜然,”。