第六十二章 行蹤暴露[第1頁/共4頁]

而初學者就很難做到，一個麵節恰好拉一大碗麪，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最後，雙手高低顫栗幾次，則麪條柔韌綿長，粗細均勻。

錢老闆怒道：“你他嗎的，另有完冇完，要不是看你的飯店也算個大店，能說的上話，你覺得老子想和你合作，就你這心態，我```哼，”。

然後卞成龍對著胡天門說道：“胡徒弟，不曉得這第4局，你籌辦出甚麼題目呢？”。

麪條光滑筋道，在鍋裡稍煮一下即撈出，柔韌不粘，有句順口留描述往鍋裡上麵時候的場景“拉麪好似一盤線，下到鍋裡悠悠轉，撈到碗裡菊花瓣”。

“小龍，你放心，如果我那道麪點不能拿10分，我今後不做麪點了，我改做紅案了我，”王偉對著卞成龍說道。

“哈哈，好笑之級，誰贏誰輸還不曉得，你就想著回家陪老婆了，不要樂極生悲，最後老婆都輸了，”胡天門彷彿聞聲了好笑的笑話普通，說道。

司徒浩說道：“大師溫馨一下，現在我們已經有了成果，拜月樓，王偉的這道‘內裡乾坤麵’取名貼意，雖說不上外型特彆，但是內裡真的很不一樣，加上那濃烈的老湯，讓人有一種否極泰來的新感受，其他的未幾說了，我們給出10分，但願各位再加油儘力吧，”。

“哈哈，無妨，該比賽時，你們就比賽，比賽完了，該如何做，我天然會給你們一個公道，”陳文俊點頭笑道。

揚光亮說道：“麪湯清澈見底，麪條光滑筋道，一樣的麪糰，在有經曆的老廚師手中，不但拉麪速率快，並且拉出的麪條粗細均勻，又不竭裂，

“哼，這第4局我們就來比‘烤’菜，如何樣，”胡天門說道。

普通二細均為7扣，細的則為9扣，毛細麵能夠達11扣，條細如絲，且不竭裂，真可謂中州烹調之精華。

“哦，本來如此，那就不勉強你說了，不過這湯到真是好湯，讓人遐想連連啊，明天我算是吃到了甚麼叫麵，甚麼叫麪湯，哈哈，此行不虛啊，”陳文俊笑說道。

“哈哈，看到了冇，無可抉剔，10分，如許算來我就已經是25分了，我不信賴你阿誰破麵，會有多少分出來，哈哈，我們的分數正在靠近啊，信賴下一局，我就會超越你們了，哈哈”胡天門衝動的笑道。

“恩，我曉得了，是該沉著沉著了，不然如許的心態被說比賽了，就是平常做菜，都不可，”胡天門沉著後說道。

實在不是甚麼家傳秘方，隻是錢來頭留下來的那本萬菜鋪上麵，先容了好幾種快速熬成老湯的體例，再加上王偉本來就是做麪點的，平常湯必定要用道，以是老湯到是實話了。