廚修

【76】真正新鮮的肉![第1頁/共3頁]

“你是用心在熱誠我麼?”

羅修有本身的認知。

即便在地球,剛屠宰好的肉類那素淨的櫻桃紅色,也被以為……是最能打動胃口,也是最安康的。

即便是給羅修一塊背脊心,他都冇法將之烹調,因為食材的品階越初級,烹調起來更加刻薄。

很多人都以為剛屠宰的豬、羊、牛,肉質很新奇,質量及味道最好。

也就是說,實在李玄臣的這塊肉,4-8個小時以內,纔是靈性最好之時。

而跟著糖原的持續分化,肉的酸性加強,使肌肉構造變鬆,精神進入後熟階段,這個層次的肉質,實在纔是最抱負狀況。

不說和李玄臣的黑鬚犛獸“背脊心”想比,就是一份方纔屠宰過的淺顯犛獸肉質,都比這肉質來的靈性激烈。

王羲的話,讓李玄臣神采一愣,神采略微好受了些:“我倒是……差點把這忘了!”

呼啦!

犛獸肉,竟然規複了他本身存在在肉中的靈性。

李玄臣壓下內心得肝火,朝著王羲說了聲。

“我現在最大的上風,就是地球的烹調科學!我能把食材的靈性發作到極致,而對方……在無窮度的減少食材的靈性!”

從踏入案台的那一刻起,他就與這個天下完整隔斷開了……他的麵前,隻要食材。

無數人皺著眉,明顯很不懂羅修的體例。

“這肉質都有些老化了吧?”

羅修一想到方纔李玄臣和楚言當場從黑鬚犛獸身上,切取裡脊肉,就有些微微點頭。

“這類肉,一經燒烤……乃至能夠喝!”

如果他用這塊肉質來燒烤或者煎炸,無疑必輸無疑。

但羅修明顯沉浸在本身的烹調天下中,對於周遭的統統喧鬨,他都置若罔聞。

“這類肉……另有靈性麼?”

這話,羅修是對李玄臣說的。

“你烹調的東西……都籌辦好了麼?”

“初級的食材,也不是我能夠把握的,我要做的,就是把能夠把握的食材,靈性最大限度的發作出來!”

“冰凍犛獸肉,放入冰水?”

深撥出一口氣,羅修閉上眼,開端思考,如何……最大化啟用食材的靈性!

菜品最後閃現的靈性強度,和食材的靈性息息相乾……羅修手中的這塊肉,靈性乃至連黑鬚犛獸“背脊心”的非常之一都達不到。

也就是俗稱的“最新奇肉質”。

啪!

“哼,各位恰好見證一下,省的這小子輸了,不承認廚戰的前提!”

李玄臣昂首,看著麵帶迷惑的羅修,微微點了點頭:“能夠開端了!”

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