第89章 拍攝紅燒肉[第1頁/共3頁]

徐甜歡暢地說。徐樂看著她，忍不住嘟囔道：“我養你吃了這麼多，如何還是那麼瘦？你一點都不圓，我都感受不到成績感。”

“我在做紅燒肉。一會兒你要吃嗎？”

在將酒倒入鍋中並插手八角後，他蓋上鍋蓋開端燉煮。

“再插手一勺料酒，以增加鹹味的淡醬油，加深色彩的老抽，最後加些鹽。這時，已經到了關頭的一步。”

陸雨希睜大了眼睛。“老闆，你是不是想說些甚麼？”

“紅色和玄色的木耳焯水後，撕成小塊放入玻璃碗中。插手鹽、香醋、少量雞粉和胡椒粉，最後淋上一圈香油。烹調體例非常簡樸。與肉一起食用能夠起到去腥的感化。”

“現在轉大火，翻炒約莫五分鐘蒸發湯汁，然後便能夠盛出了。”

“炸一會後，將肉撈出備用。這裡籌辦了八角、香葉、蔥薑片、鹽、淡醬油和老抽。當然，最首要的是紅糖。”

“那是我爸的，他的酒櫃裡的保藏。”

因為紅燒肉事前顛末炸煮，油脂已經被排擠，一點也不油膩。相反，炸鵪鶉蛋則充滿了紅燒汁的香味。一口肉，一口蛋，一口飯，的確讓人滿足的冇法用言語描述。

等他們醒來，陸雨希已經把剪輯好的視頻發送給他。以後又來了一段長長的語音留言。

“另有，此次我剪輯得很少。儲存了很多我們在拍攝以外的對話。如果你不對勁，我能夠再剪輯。”

“倒入酒以最大化肉的鮮甜味。能夠用花雕酒，乃至啤酒也行。我用的是…”

“我剪了一段甜甜用飯的鏡頭。真的太敬愛了。如果你不但願你mm出鏡，我能夠刪除。”

“要吃！”

徐樂翻開視頻旁觀。視頻中每一步都非常清楚。食材的拍攝色采敞亮，看起來令人垂涎欲滴。最後的咀嚼階段也極具傳染力。

“因為你挑食。你每樣菜隻吃兩口，當然不會胖。”陸雨希擔憂地說：“我不一樣，已經胖了四五公斤了。唉，年紀大了新陳代謝真的太慢了。”

陸雨希也是如此，她乃至不昂首，一邊將米混入紅燒肉中。吃完後，她捂著額頭說：“我感覺是因為這碗太小了。隻要手掌那麼大。必定不是因為我吃得太多。”

“好的，那我就感謝你了！”

徐甜對勁地說：“能夠是我天生就吃不胖！”

“冇有，冇有。你是最瘦，吃得起碼。”徐樂吃到碗底，說：“實在吃多了不是甚麼大不了的事。隻能證明我的菜好吃，對嗎？”

起首，籌辦好豬肉腩，按照小我風俗切成小塊。我這裡切的是五厘米的紅燒肉，如許吃起來更過癮。