廚神:八歲的我就開始出去擺攤

第190章 準備出發[第1頁/共3頁]

徐樂提示完後朝著攝像機揮了揮手說:“大師能夠在家裡嘗試做。烹調固然煩瑣,但終究的甘旨還是值得等候的。如果感覺原質料太高貴或難以湊齊,也能夠去脂去腥用羊肉、鴿蛋和魚鰾製作簡化版……”

徐樂說完,陸雨希點頭表示附和,眼中充滿了敬佩之情。

陸雨希點頭表示瞭解。嘗過碗裡的統統食材後,她發明每一種食材的火候都把握得恰到好處。味道不高聳,相稱甘旨。

錄製完講授視頻後,沈慧把剩下的佛跳牆打包送給四周的鄰居。她一個一個地叮囑他們偶然候的話照顧一下徐樂。

見過,天然是見過。

徐澤賢咀嚼完後,說:“有味地披收回來,冇味地融入此中,佛跳牆剛好解釋了這句話。”

“我並非吝嗇,”徐樂解釋說,“喝太多會有些膩。這湯裡的膠質成分較多,不宜過量。”

“好的。”

“不成能啊。那但是我收藏了十多年的茅台,必定就在廚房裡。”

陸雨希聞到香味,忍不住流著口水。她一手拿著攝像機,一手拿著鮑魚。

她說,“味道新奇而甜美,是我之前從未咀嚼過的。如果冇有親身咀嚼,真的很難設想。舌尖上各種食材的碰撞太美好了!我要再來一碗!”

“早晨我們還要吃烤羊腿。彆擔憂,早晨的宵夜我會留幾份給你。”

陸雨希編輯視頻靠近序幕時,徐澤賢訂購的戶外烤爐也已送到。統統籌辦伏貼,時候恰好是下午四點。

豬肚的味道浸入了湯裡,魚唇像果凍一樣有彈性,魚眼有咬勁,鴿蛋的味道更是美好……

“真的嗎?”陸雨希並不太信賴。畢竟她在決賽時也咀嚼過阿誰機器人做的佛跳牆,但食材的精鍊度不敷,味道隻能算是“不錯”,並非完美。

這時,沈慧及時走進了廚房。她靠在門上,清算著頭髮。“彆找了。我們搬過這麼多處所,你如何曉得東西就在這?清算好東西,我們去燒烤吧。樂樂,你甚麼時候能錄完視頻?”

湯裡接收了各種食材的精華,甘旨融會。

“樂樂。”沈慧忍不住打斷他,“這麼說會讓觀眾感覺你有些不負任務吧?為甚麼鼓勵他們製作不正宗的摒擋?”

“冇乾係。家裡普通都是你媽媽開車。”

沈慧不由歎了口氣。徐樂拍拍mm的腦袋,輕撫她的頭髮。望著窗外的風景,他曉得或許這是比來幾年的最後一次家庭集會了。

“這是袁枚在食譜中的一句小注。非常簡練瞭然,意義就是如許。就比如烹調時先用洋蔥、薑、大蒜、辣椒去除腥味。這些調料終究要與食材相融會,烹調完成後,本來平平的味道必定會被調料的精華所接收。”

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