第132章 洋蔥蟹[第1頁/共3頁]

“他做的？纔不是！是我做的！蒜蓉小龍蝦聞起來好香，對吧？”

“我按市場代價買的，看起來挺新奇的。隻可惜我不曉得如何做…要不就炒炒吧？”

張亮雙手叉腰調侃道：“如果徐樂會做，那些店就要開張了吧？”

張亮切好蒜以後，因為風俗性地想要壓碎蒜蓉，被徐樂製止住了。

周也聽到心心念唸的芙蓉雞片都流口水了。她假裝淡定的模樣說：“如何美意義呢？你是我們的客人，這些天都費事你了…嗯，你曉得胡蝶酥嗎？”

張亮有些思疑，但在內心他已經被徐樂高超的廚藝所壓服。他拿起刀持續剁蒜，說：“聽你的冇錯，畢竟你是出身廚師世家。”

正在剁蒜的張亮被嚇了一跳，說道：“你是哪兒找來這麼大塊石頭的！？這個步調是…壓碎臘肉嗎？”

“太棒了。”周也不甘心腸豎起大拇指，目光卻一向盯著徐樂。“你在做螃蟹？”“對啊，還想吃彆的菜嗎？”

“和米一起煮？”張亮猜疑地問道，“煮個白飯有甚麼好吃的呢？我正籌辦做蒜蓉小龍蝦呢。已經有這麼多道菜了，我們不如煮點湯吧，不然吃不完這些食材。”

固然他們熟諳的時候不長，但是常駐節目標佳賓們對徐樂都很關照，相互之間相處得很好。

“冇錯，把肉裡的水分擠出來，然後用它來煮粥。”

“春筍但是時令蔬菜，這麼新奇真是可惜了。還是讓我煮一鍋飯吧。”

大火燒開後，食品悠悠燉了約非常鐘。酒精幾近完整蒸發，完整去除了小龍蝦的腥味。張亮翻開鍋蓋，收回一聲“哇”。他順勢挑釁地對徐樂說：“我明天做的菜必然比你的好吃。”

徐樂持續切蔥和薑，看著鍋裡的小龍蝦由深褐色變成紅色，尾部逐步捲曲。他不由輕聲提示：“差未幾了，火候夠了。”

徐樂撓了撓頭，有些難堪地說：“你們為甚麼不喚醒我呢？我睡到現在才起…”

周也反唇相譏：“哼，如果他真會呢？”

措置潔淨小龍蝦的腹部和背部後，將頭部剖開向下拉。取出小龍蝦肉，隻剩下卵黃，去掉小腳。最後挖出內臟，將小龍蝦背部剖開，增加口味。

徐樂走近一看，才發明是春筍和生菜。它們閃現出鮮綠的光彩，看起來非常新奇。

“喲，真是曉得如何吃嘛。阿誰在米其林甜點店都賣光了，列隊的人那麼多，你想買也買不到。”

徐樂想說甚麼，但躊躇了一下。他能夠感遭到張亮想把話題引向他的父母。他隻是淺笑著冇有多說甚麼。將蒜剁碎後，用淨水多次漂洗以去除澱粉。如許做的第一點是為了減少苦味，第二點是降落溫度，減少炒菜時油花濺起和火警的能夠性。新奇的薑丁和紅辣椒片被切好備用。