第115章 可樂雞翅[第1頁/共3頁]

張亮抿了一口，點頭驚奇地說：“這獅子頭的鹹味還真的燉出來了，很合適，不需求再加鹽了。”

“那我也嚐嚐。能給我打個分嗎？”

她撐著下巴撒嬌地說：“徐樂，我們乾係都已經這麼好了，你能在伶仃給我再做一份可樂雞翅嗎？”

徐樂對本身的廚藝感到很對勁。在體係裡練習了那麼多次，固然籌辦的菜都看起來很簡樸，但調味和火候的節製需求廚師多年的堆集和經曆才氣做到如許的結果。

“嗯！真是甘旨！入口即化。”

徐樂無言地點了點頭。他洗了幾棵上海青，另起一鍋燒開水，把蔬菜放出來焯了一下。

“可樂雞翅是一道極簡樸的家常菜。長幼皆宜，每小我都能夠在家學會做。記得先醃製再焯水，然後放在鍋裡煎炸。”

徐樂點點頭。一想到適口的雞翅，他不由想起了徐甜。他暗自警告：“她必定喜好吃可樂雞翅，等我回家了我給甜甜做一份吧。不曉得魯雨希比來如何樣，店裡忙嗎？”

徐樂看著他笑了笑，“你為甚麼不先嚐一口呢？”

“那就吃吧。這是給你籌辦的。”

“好吧。”周也換成勺子，舀了一大塊肉放進嘴裡，感遭到內裡的脆脆口感，濃香的肉丸子脆而不膩。

用心了一會兒，徐樂走進廚房，切好雞翅開端籌辦。

“嗯？你打多少分？”

徐樂衝著攝像機笑了笑，滑頭地說：“我滿分是100分。咳咳，好了，大師，等鍋裡的可樂開鍋後，轉小火煮，漸漸燉煮約10分鐘。”

“10分。”

約過了五六分鐘，火候差未幾了。徐樂拿起雞翅向攝像機揭示，說：“根基上這個色彩就差未幾了。現在加一勺料酒，半勺老抽和一點生抽，增加鹹味和美味。再翻炒一會兒，倒入一聽可樂。”

他翻開罐子，將330毫升的可樂倒出來。

周也拿起筷子，籌辦夾肉丸子，徐樂立即製止她：“用勺子吃，如果你明天能用筷子夾起肉丸子，那就表示我失利了。”

張亮指著鍋裡的肉丸子說：“它們呈圓形，是不是像個頭？”

“哈哈，你的這段不會播出來。節目組已經有一個援助商了。”

徐樂也咬了一口獅子頭。肉質鮮嫩，一觸即化，肉香在舌尖伸展，涓滴不油膩。

他說：“如許做一道家常菜已經很不錯了。下次記得把土豆大要的澱粉洗潔淨，就會更脆了。”

“你看，肉丸子的形狀出來了。”

張亮催促著徐樂，徐樂拿起筷子吃了一口。土豆大要的澱粉冇有洗淨，落空了脆脆的口感，口感不是很好，但味道還不錯。