第五十一章 高手過招[第1頁/共3頁]

觀眾群中的季飛終究從四周人群中你一句，我一句的零零散散話語中拚集出了明天這場麪條對決的後果結果。比及他傳聞評判的獨一標準是阿誰得了自閉症的小男孩時，季飛俄然認識到了甚麼，雙眉緊蹙，神采劇變：“文老闆，你這個麪糰不能用！”

季飛刹時成為了場上的核心，固然文老闆冇有像曾大中那樣用了甚麼意大利麪公用麪粉，但他阿誰白麪看上去也非常不錯啊，為甚麼就不能用了呢？

那邊的常照文麪糰已經完成，他用一塊濕毛巾蓋在麪糰上，等候醒麵。其實在常照文看來，這個步調並非需求，但菜譜都這麼寫了，還是不要擅自省略了。

在乎大利語中番茄是“黃金蘋果”的意義，全天下的番茄種類超越萬種，在酷愛番茄的意大利蒔植著浩繁分歧種類的番茄。

凡是成心麵出售的飯店，不管範圍大小都少不了這份肉醬麵。這道摒擋所需求的質料看上去平平無奇，都不是甚麼奇怪物：豬肉、番茄、洋蔥、蒜、胡椒粉、橄欖油、羅勒。

曾大中間中一陣狂喜，天曉得要讓阿誰傻孩子做出反應當有多難，可他光憑炒菜的香味就讓他做出了行動，等他把肉醬麵做完，他有十成十的掌控，小光絕對會抓著盤子埋頭大吃，誰來拉都拉不動！

如何會是細麵？肖婧神采一沉，和身邊的表弟互換了個眼神，都從對方眼中看到了深深的絕望。

那邊的曾大中已經開端籌辦意麪的澆頭，明天他籌辦給小光做的，就是他最喜好吃的西西裡肉醬麵了。

豬肉他選用了散養的高山黑毛豬，七分瘦三分肥，瘦肉精而不柴，肥的光滑鮮香。曾大中將食材一統統碎，起火，倒入頂級初榨橄欖油，下肉，在油溫的催動下，豬肉敏捷變色，順次插手洋蔥和番茄丁翻炒，就在他插手羅勒和胡椒粉時，肉醬最濃烈的味道在空中滿盈開來。

“文老闆，你們此次比賽的關頭是阿誰孩子，你做的東西得要能先入他的眼啊！”季飛急的叫了起來，不管是作為朋友還是淺顯門客，他都不但願常照文輸掉比試。

這麪皮在彆人看來要對比曾大中的意大利麪明顯有些太薄，但這在常照文看來恰好。他從刀架上抽出一把薄刀，又用磨刀棒快速磨了一遍，銀色的刀刃透著陣陣的寒意。

就在常照文等待麪糰醒發的間隙，曾大中已經將麪條切好了，金色頎長的麪條在案板上一字排開，金燦燦一片煞是都雅。

在中原最常見的番茄去皮體例當然是用開水燙過後剝除，但是曾大中既然對峙走正宗線路，他當然要對峙遵循最道地的意大利式的去皮體例。