第六章：被蛇咬了[第3頁/共5頁]

“好玩！”唐墨當真地點點頭，仰著脖子問道：“徒弟，您是大俠嗎？”

“哈哈哈……”

隻是悄悄一吸，粒粒如珍珠的米粒，在那美酒玉露的光滑下，輕而易舉地就滑入口腔。

伸手指了指麵前滿山亂跑的雞，說到：“你再看它們，追逐、打鬨、搶食、乃至被你張叔敲鑼打鼓地攆著滿山跑，活動很多了，肥油少了、肉健壯了，口感天然也就好了。”

剛走了幾步，金大師卻俄然原地立定，緊跟身後的保母小江幾乎撞到他後背上。

“彆沉醉了，嚐嚐吧，可不是哪兒都能吃到這麼好的粥的。”

半透明的粥湯之下，一粒粒米已經綻放，但卻破而不爛，如同一粒粒不經打磨的小珍珠，沉在美酒玉露之下，透出一股誘人的淡淡的光。

金大師活了大半輩子，天然更不成能跟5歲大的孩子置氣，捋了捋他的鬍子，說道：“當代產業養殖的飼料雞之以是不好吃，一是因為飼料催大，二是因為整天趴在巴掌大的雞籠子裡，冇活動，渾身肥油還肉不健壯。”

唐墨和保母小江，都很歡暢地點了點頭。跟著這個便宜徒弟可真不賴，不但每次用飯都能嚐到不不異的甘旨，還能學到之前未曾學到的烹調技藝。

一起行去，為了照顧小小年紀的唐墨，每走一二非常鐘，就得停下來歇息一下才持續行進。

“把袋子背起來，跟我走。”

金大師哈哈一笑，這小猴子，實在是天真敬愛，大抵在他眼裡，會武功的，都是行俠仗義的大俠吧。

“洗淨的米，加一勺花生油拌勻，插手淹過米的水浸泡半個小時，把水燒得沸騰了，將泡好的米下鍋，一邊大火煮開一邊順一個方向攪拌，然後轉小火細細得燜上二非常鐘，這時候就還得揭開鍋，順一個方向攪拌個非常鐘，方纔得起鍋。”

“提早浸泡，是為了讓米粒充分接收水分，熬出的粥才氣綿軟；你必然有過冷水熬粥會糊底的經曆吧？水煮開後再放米，就不會了。”

低頭看時，卻見精美的陶瓷碗裡，粥湯成半透明狀、瑩潤地如同天上的美酒玉露。固然冇有效勺子攪拌，也能感遭到它微微黏稠的質感，隻是看一眼，就感覺很有食慾。

金大師回身，背動手走向裡屋。

保母小江點了點頭，那邊唐墨也將本身的迷惑問了出來：“徒弟，為甚麼要放油？還要攪拌？我見粥鋪的王大爺向來就不攪拌的。”