第21章:‘黑暗料理’(上)[第1頁/共3頁]
然後是小碗邃密麪粉,一瓶不如何起眼的鵝肝醬。
她之以是留下,就是想曉得這個年青的主廚,那裡來的自傲,誇下海口,要向她證明甚麼中華摒擋的精美。
而說到中餐,中華八大菜係,究竟上每個菜係,總找得出那麼一些“精美”的擔負。
‘淮揚菜’被稱作天下之至美。
“要不做個‘文思豆腐’算了?”夏安在小店的食材儲藏間,看著一整板新奇的嫩豆腐,神采倒是俄然吃了蒼蠅般,難受。
說到底,並不是甚麼可駭冇法節製的力量。
提取這個關頭詞,夏安眼神中透著一絲古怪的傷害。
心中說出這句話的時候,夏安也翻開了道具欄,看動手上獨一的可用道具。他隻要一次機遇,一擊必殺。
中華摒擋最後的菜係,就是這四個,也是最為傳統最早構成森嚴體係的四個。
這話就非常不客氣了。
好聽的場麵話都甩出去了,不拚就等著被嘲笑。
體係接待任務也好,大西伊久美也罷,他們可不答應他試上第二次,是以穩妥起見,就對這廢喵耗損1次利用次數吧。
可一時候,又想不起來在那裡見過。
如果是‘戈壁’,那金字塔就好似橫亙腦中,無窮放大了。
“夏安桑,開端吧,大西蜜斯已經等你10分鐘了。”藤原賢看看腕錶催促道。
以是了,這道菜要閃現出‘精美’的前提,就是刀功啊!
“梆梆梆梆……”
想到了甚麼,洗蓮藕的行動猛地愣住了,夏安低頭看腳邊的狸貓,眼裡那份奇特的核閱,讓狸貓冷不防打了個顫,爪子捂胸:“夏安,你的眼神好可駭!”
大西伊久美則如有所思看著兩個客人。
西餐多為擺盤,操縱空間格式,將“精美”營建。
藤原賢苦笑,向兩人先容了大西伊久美:
是科學冇法解釋的一種精力泉源。
彆的食材,如香菇、冬筍甚麼的,十足切絲。
不如,臨場造個食譜?
但,甚麼是“精美”?
但是,靠一片涼涼的根基功,就想做宴席菜、宮廷菜?做夢呢!
大西伊久美對夏安故作奧秘的姿勢,挺不滿的,皺眉減輕了語氣:“你這是籌算用招牌菜單以外的菜式,向我證明所謂的‘精美’嗎?我一貫以為,身為一名當家主廚,最好不要給客人端出特長好菜以外的菜式。”
“這位是《美食與觀光》雜誌的品鑒師大西伊久美蜜斯……”
實在‘孔府菜’某種意義上就是中華摒擋最傑出的擔負,假定他能拿出此中一道,且做的相稱超卓,叫大西伊久美閉嘴冇一點難度。