040 蜜汁上方[第1頁/共3頁]
熱騰騰的飯菜,色香味俱全,一上桌便立即暖了人的脾胃。
“爹,上麵的炒菜我來吧!”和順自告奮勇。
酒足飯畢,任越攏袖離席,留下一錠銀子,翩但是去。
“齊了,四菜一湯,去喊你娘和臭小子來用飯!”
“爹,不叫大伯二伯嗎?”和順剛要解纜,又停在門口。
“爹,我來幫你!”和順拿過上方,細心的打量。
未幾時大小均勻的長薄片便一個疊一個的碼在了盤中。
見溫庭這副吃相,溫守正到底是繃不住了,“臭小子,吃都冇個讀書人的樣!跟餓鬼投胎似的,你倒是好好嚼嚼,也嚐出個味來!”
周氏接過上方,問道:“如何吃?”
“嘿嘿,還是快些歸去吧,免得你娘嘮叨!”溫守正擠了擠眼。
“柔兒,洗淨上鍋蒸一下,然後再切!”溫守正交代著,本身低頭尋覓著搭配火腿的配料。
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“爹,好吃!”溫庭連連獎飾。
“爹,你又順了甚麼……”見路上行人希少,和順小聲問。
“爹、娘,提及讀書,我們書院剋日有一個天大的動靜,你們準保不曉得。”溫庭又夾了片上方,慢條斯理的嚼著。
可任越隻是拈杯淺笑,未曾有更多的言辭。
“呸,我看庭兒倒是被你嚇得,膽量愈發小嘍!”周氏不滿。
已是進了臘月,天一日比一日冷。
溫庭癟癟嘴,悻悻分開了廚房。
“上方!”和順脫口而出!
與此同時,溫守正將浸漲的蓮子,放在大碗中,加溫水用盤蓋上,入籠旺火蒸熟,潷去水加冰糖、蜂蜜,再蒸至酥爛入味。取扣碗,放入香姑,將和順切好的薄片沿碗邊鋪好,填入蓮子,插手乾桂花抹平,蓋上盤再蒸。
世人恍忽,彷彿這位公子不是從塵寰而至,而是自天上飄落人間。
待上方出鍋後,溫守正麵前則多了一大堆食材:去了心的蓮子、發好的香菇、紅山果、冰糖、蜂蜜、濕澱粉、乾桂花……
“你!”冇等溫守正反應過來,那片肉早已進了溫庭的口中,怕溫守正來搶,三下兩下冇如何嚼,便吞嚥了出來。
“呦!他爹,這是……”周氏一愣。
“柔兒,歸去啦!”溫守正一聲呼喊,和順總算是回過神來。
“爹!”溫庭一臉奉迎。
任越笑了,白雪衣,裹暖陽。
“柔兒,把上方修一下,修圓一邊,再切生長片!”溫守正批示著。
“爹,你順這麼好的東西,也不怕李掌櫃發明!”溫庭湊過臉來。