002 白切雞[第1頁/共4頁]

“這麼肥的一隻雞都當下腳料扔了，莫非你們醉仙樓都用雞毛做菜？”和順笑嘻嘻，用心又問。

溫守正對勁的道：“好眼力，這罐裡但是羊城第一雞‘長樂雞’的鹵水。百年來從未斷過火，哪怕是戰亂動亂也是如此，是拚了性命也要保住的鹵水。前兒李掌櫃托人好輕易重金買來一小桶，我恰好取了些，研討新菜用。”

“庭兒呢？”溫守正愣住了手，起家張望。

“庭兒、柔兒，過來搭把手！”溫守正一邊大聲呼喊，一邊緩緩取開一個藍布承擔，攤在地上。

看的和順目瞪口呆。

“恩。”溫守正應了一聲。

周氏喝了一小口，舒暢的眼睛都眯成了新月。

和順記得宿世在一本食譜中看到過“白切雞”，說它“自是太羹元酒之味”，可見白切雞在門客心目中的職位。

宿世，她隻是父切身後的一個靈巧的女兒，懵懂純真。大禍臨頭時，她甚麼都做不了，隻能在生離死彆的時候，感恨本身的無能，感慨生命賤薄的無法！

“爹，來啦！”和順脆生生的應著，捧著一把亂七八糟的柴火，連蹦帶跳的跑到溫守正的身邊。

“哦，這都是醉仙樓的邊角料，我深思著扔了可惜，就捎帶回家了。”溫守正應著和順的話，持續往外一件件的拾掇著。

“是啊！柔兒終究長大了，懂事了。”溫守正翻了個身。

“娘，來幫你！”和順伸出小手，往鍋下扔了幾根樹枝。

前麵接著的就是豬肉、火腿、鴨蛋、蘑菇……

“好吃！”和順咀嚼著，入口酥，轉眼化。

讓柔若春水的她重新活過，不再留有任何遺憾；讓純真仁慈的她避開宿世的禍端，保護居處有的親人；讓她擦亮眼睛，看清統統人的臉孔，不再讓吵嘴倒置……

溫守正最後又從包裹裡取出一整隻光雞來，就見這雞無缺無損，周身的雞毛全被褪得乾清乾淨，倒是更加顯得雞型油肥。

“柔兒，何事如此高興？”周氏笑問。

現在，溫守正烹製的恰是白切雞……

哥哥溫庭身首異處的慘痛；母親周氏不堪隨女眷充入北裡，吊頸他殺的悲慘；父親溫守正受炮烙之邢的慘絕人寰；乃至兩個情深意重的絕世公子為救本身，斷送出息、丟棄性命、染血赴死……

和順獵奇的問：“爹，這鹵水應當豐年初了吧。”

統統的統統，彷彿就在明天！

望著爹孃熟諳的身影，和順的鼻腔忽一陣酸澀。親人就在身邊，真好！她用力兒忍了一下，纔沒讓眼窩的淚水滴落。