20.收穫[第1頁/共4頁]

當時候，鄉村還冇有電冰箱這些玩意兒，以是有前提的人家都會夏天弄些，時不時的給餐桌上加道菜。她很記得，當時候小朋友們用飯都端著碗，在村莊裡跑，如果哪個有碗裡有幾塊罈子米粉肉，個個都會饞得流口水。

“彈弓會不會更好用？”醜姑問。

“還是直接醃好了，存著漸漸吃吧。不好讓其彆人曉得。幸虧我明天去買了鹽返來，你家夠不敷用，不敷的話，我明天再給你們送一斤過來。”寧二說。

但是這頭野豬說大不大，說小不小的，這會兒拖到集鎮上去賣，估計也不太好賣了。到了集鎮都是大下午了，能不能賣得出去還不曉得，如果早上還能豆割了一斤兩斤的賣。但是全數留下來吃，又有些捨不得。畢竟一頭野豬，可不比三兩隻山雞啊。何況他們另有三隻山雞呢。

臨走前，寧二想了想說，：“我們怕是要過些天再進山，比來不能去了。”

幸虧，四小我騎著馬和驢子，速率還是蠻快的，很快就跑到了路邊上。

“快點，把它弄起來，我們得從速分開這裡。”寧二聞到新奇的血腥氣，神采一變，讓大師加快了行動。

實在最好的體例是，拿一些野豬肉在村莊裡換糧食。但是如許做有個極大的壞處，就是他們四個都年紀小，又都是在村莊裡冇甚麼權勢的獨家獨戶，如果彆人起了壞心，見他們能打到大野豬，還不得想儘統統體例來占便宜，乃至想把他們家的東西據為已有。畢竟，這年初，就是村裡的青壯男人結伴也不敢上山呢。可幾小我對於他們，又綽綽不足。

“恩，是得措置一下，就如許一起滴著血歸去，是不可。”寧二點頭。

“那如何辦，這一時半會兒也吃不完，必定得存著漸漸吃。”寧二擔憂的說。

可惜的是，厥後她本身也學著弄過，但味道老是不如小時候吃的好。她細心闡發過啟事，約莫有三點，一是當代的豬都是精飼料養出來的，不及兒時的豬肉好吃。二是，兒時奶奶弄的時候，是裝在很大的土罈子裡，罈子口上再緊緊的塞了幾把稻草，最後才把罈子倒過來，口朝下放進裝滿水的盆子裡，水另有常常換。這是很關頭的一步，關乎到米粉肉的味道。

“恩，我明白，明天我們要去集鎮買些鹽和米糧，我和明兒兩人有點怕被人欺負，能不能請你和柱子幫個忙，一同去。”醜姑問。

這叫著罈子米粉肉，這玩意兒在她小時候，但是一道鄉戶人家可貴吃到的甘旨呢。她奶奶弄的味道最好，每年都特地在夏天弄，就是比及下午豬肉賣得便宜了，纔去買肉。一次性多買些，代價更加便宜，拿返來弄上兩大罈子，過個把月才翻開，拿出來蒸也好，炒也好，都非常好吃，內裡的肉酸中帶著鮮辣，肥而不膩，非常下飯。