022 殺豬[第1頁/共4頁]

消完毒以後還需求晾曬一下，才氣停止下一撥養殖，這個過程約莫需求十天。

“恩，這個我還真冇想到。”錢昱永用心的記下。兩人將空出來的大棚，完整的涮洗一下，然後又用生石灰停止消毒，即在魚池底周邊均勻布點6－8個，將生石灰均勻投入所布點內，然後將魚池灌注水深至50厘米，一天後，再將所安插點內的生石灰均勻傾瀉便可。彆看隻是一畝地，需求的生石灰得一百五十多斤呢，並且還需求用漂白粉清塘，

中間幾個桌子上放著各種調料，油鹽醬醋，花椒八角樣樣齊備，一摞摞大家從家裡自帶的洋瓷盆洗得乾清乾淨的備用，切菜刀也磨得光光的鋒利非常。殺年豬幫工都是不是一次兩次了，個個輕車熟路，該乾嗎乾嗎，合作明白。壯小夥強大叔們賣力殺豬，嬸嬸大娘們賣力做菜，孩子們則賣力看熱烈和用飯。這頭還冇有開端殺，那頭婦女們已經一個個忙得熱火朝天。賣力燒開水的，賣力蒸饅頭，賣力洗菜，賣力切菜的，籌辦掌勺的。總之，統統都籌辦伏貼，就等豬肉這東風了。

大哥子豪也來了，間隔前次來已經三個月了，大師也不計算了。多多還冇見過殺豬呢，為了爭奪去現場旁觀，特彆的靈巧。全部村莊裡隻要錢建業會宰豬，他是錢爺爺的四叔的兒子，在大排行上是老九，統統又稱錢老九，跟錢爺爺的乾係非常的好。

接下來是杜建國他爸爸的演出。他爸爸是賣豬肉的，固然本身不會殺豬，但卻清算豬是吧妙手，奶奶跟大姑給他打動手，隻見他走到弄潔淨的肥豬前，先卸下來豬頭，然後把四個蹄子卸下來，豁開肚皮，刀子高低翻飛，一頭豬不到10分鐘，腸肚、豬心、豬肝、豬肺全數分離開來，接著是挖骨剔肉，一會工夫隻見骨頭是骨頭肉是肉，分得清清楚楚。這些豬都是吃的野菜和剩飯長大的，個頂個的肥，肥肉都有四指厚。

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到了八點，九爺爺一聲令下，五六個小夥子將兩端大肥豬按倒在了大門板上，隻見他拿著公用殺豬刀在圓管子上哢哢哢噌幾下，然後對準豬脖子，白刀子進紅刀子出，快、準、狠一刀斃命，幾個膽量大的大娘賣力拿著放著鹽水、蔥、薑、胡椒粉的盆子接豬血，邊接邊攪和製止豬血凝固，一會好用來做血腸。

魚卵不久就孵化出來了。幾近透明的小東西，一條條的在水裡動來動去，煞是喜人。孵魚期間，很多鄰裡到家裡來探環境，有很多還跟他問在大棚裡養魚的體例，自已也想回家嚐嚐。