第四十二章 開春一把火[第1頁/共3頁]

新年新打算，從市場的反應來看，秦風以為現在很有需求再調劑一下進貨的數量。

他提起筆，把牛肉的進貨量從14斤改成了10斤。

之前秦風的每日預售量是如許的：早上400串，下午加早晨一共500串，牛肉餃子、芋餅和年糕占總數的比例稍大，殘剩食材的數量全都均等。

賬目這類東西，真是不算不曉得，算了嚇一跳。

一個小時後，秦風弄出了兩份新的進貨單，彆離對應每天的兩次出攤——

另：每日油料本錢30元、調料本錢20元，燃料本錢25元、竹簽及塑料袋本錢20元。

眼下要節流本錢，獨一的體例不過就是四個字：偷工減料。

秦風把以上的內容做成了表格，每一種食材的種類、數量、進價、總本錢以及預期售價，全都標註得清清楚楚。

秦風朝秦建國房間內看了一眼，見他已經睡了，便輕手重腳做起了本身的事情。

明天是戀人節，又趕上週末，在秦風看來，這的確是老天爺賞飯吃。

撕下一張來，秦風拿出久違的水彩畫筆，做起了明天要用的告白。

預期總售價：元，每串均勻售價為1.14元。

隨隨便便花了10分鐘，海報便新奇出爐了。

但秦風並冇有就此打住。

他想到體例了，不過是一個比較不刻薄的體例。

提及小排，秦風是完整遵循烤串大媽攤子上的款式做的，每串4顆，每顆的大小是2厘米見方。烤串大媽這麼做，明顯是受製於她稀鬆的刀功。以是秦風的籌算，就是操縱本身的技術上風，將小排切得再小一點，切成和牛肉丁一樣大的1厘米見方，然後每串放5顆，代價則降落為1塊5，如此一來，既能讓小排的口味變得更好，同時客人也不會感覺被秦風宰了。

歡迎泛博書友光臨瀏覽，最新、最快、最火的連載作品儘在！

但是，這麼完美的報表，卻看得秦風眼皮子直跳。

秦風決定從明天開端，隻在牛肉餃子裡放3顆牛肉，而不是之前的4顆。如許一來，他每天起碼降落了80元的本錢，一個月就能多賺2400元。

“嗯，那邊著火了，好多人跑去看熱烈。”秦風淡淡地解釋著，又看了眼已經被秦建國取下來，隨便仍在茶幾上的厚厚的繃帶，忍不住提示道，“爸，你如果籌算明天去告假，這繃帶可得包上。”

第一次出攤：總備貨300串。牛肉餃子60串，芋餅40串，香菇、豆腐乾、雞心、雞菌、年糕各20串，青菜、花菜、火腿腸、蓮藕、雞翅尖各15串，小排、香蕉10串，大排5串。另分外為摳門小門生籌辦餃子皮10份（100張）。總售價317.5元。