第022章 【雪天牛尾狸 沙地馬蹄鱉】[第1頁/共4頁]

秦凡也不客氣，接過菜單看了一下，一張嘴彷彿構造槍一樣，報出連續串菜名。

方複興笑罵了一句，心中也是有些意動。這幾年複興武館的買賣不好，方複興閒了這麼多年確切有些手癢了。

每平米一萬塊錢的代價在秦凡內心已經是天大的便宜了，他還記得十年以後，省會中間腸帶的房價遍及漲到了5萬塊以上，一些地段好的店麵更是漲到了10萬塊每平米！

“我也不會點菜，就讓兩個孩子點吧，他們想吃甚麼就點甚麼。”秦學東和薑玉琳很少去內裡下館子，就把點菜的重擔交給了秦凡。

秦學東瞪了秦凡一眼，哭笑不得的說道，“那成，有你方叔在我也放心。”

“冇錯，我跟小凡籌議過，等國術館完工你就是武館的總教頭，以老爹你在武林中的名頭，看誰還敢不平。”方小軍用力的拍了拍自家老爹的馬屁。

來酒樓用飯的饕客雖多，但上菜的速率卻一點也不慢。

沙地馬蹄鱉就是產於皖NS區的甲魚。因為皖NS區山高背陰，溪水清澈，淺底儘沙，所產的馬蹄鱉腹色青白，肉嫩膠濃，冇有泥土腥氣。

雪天牛尾狸是一道野味名品，牛尾狸即果子狸。尾似牛尾，以果子為食，長於攀登，夏季極肥。肉質細嫩而鮮美，以異香甘旨被列為傳統山珍海味的八珍之一。

天氣方纔變暗，德莊酒樓就已經人隱士海，等秦凡一家到的時候列隊等著用飯的人已經把隊排到了大街上。

南宋時，宋高宗曾問歙【she】味於學士汪藻，汪藻舉梅聖俞詩對答“雪天牛尾狸，沙地馬蹄鱉。”

並且在不久的將來，老百姓會越來越存眷中華民族的傳統文明和國粹，到時候秦凡再找人鼓吹一番，不怕國術館冇有買賣。

“爸，你們放心。再過幾年省會的房價會越來越高，就算把店麵買下來等著貶值也不會虧。”

秦凡算了一筆賬，采辦店麵、裝修和雇用員工的開消，加起來應當要400多萬元，這麼一看他手頭上的500萬元還真是有些不敷花了。

秦學東和薑玉琳麵麵相覷，不曉得秦凡如何俄然想起建國術館來。

雪天牛尾狸這道菜光彩金紅，湯汁稠亮，狸肉細爛濃香，細細咀嚼之下鹹美味中有梨香。不但甘旨適口，另有滋陰補腎的服從，是夏季的滋補珍羞。

阿誰時候，秦凡花300萬元買的店麵起碼能增值十倍。

德莊酒樓最特性的就是徽菜。徽菜是中國八大菜係之一，發源於南宋期間的徽州府。徽菜善於燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功，並且擔當了中國醫食同源的傳統，講究食補。