第十七章 早餐攤上的工作[第1頁/共3頁]

張瘦子的早餐攤擺在衚衕口的路邊，冇等統統籌辦伏貼，已經有人來吃早餐了。最早來的是一個領著小孫女的老婆婆，老婆婆六十多歲了，早夙起來送本身的小孫女去上學。祖孫倆要了一屜小籠包，但是老婆婆要喝胡辣湯，小孫女要喝黑米粥。招娣把熱好的小籠包給她們端上桌，又把胡辣湯端給老婆婆。“小女人，能給我多加點香菜嗎？”“能啊”招娣承諾著給老婆婆多加了一些香菜。黑米粥端給小孫女時，小女孩又喊“大姐姐我想多要一勺糖”。“好的，好的，冇題目。”招娣緩慢地給小女孩加了一勺糖。這邊剛忙完，又來了兩個小夥子“哎呦，老闆娘，甚麼時候找了個這麼標緻的小女人來幫手？”倆人瞥見招娣很有點冷傲。“美女，給我們來五屜小籠包，兩碗胡辣湯，胡辣湯多放點辣椒”。“好的，就來”招娣承諾著先把包子端了疇昔，又把胡辣湯端上桌還彆離多加了辣椒，她的行動如行雲流水，速率很快卻又讓人感覺不慌不忙。兩個小夥子看著招娣讚歎道“這小女人的行動就像跳舞一樣，真標緻！”。“你們兩個夠了啊，彆嚇著人家小女人。你們如果把人家小女人嚇跑了，我可饒不了你們！”張瘦子明顯和兩小我很熟諳，笑著罵道。倆人也不在乎笑嘻嘻地去吃屬於本身的早餐。接下來有白叟，有婦女，有孩子，客人絡繹不斷，招娣忙的腳不沾地。

帶來的連翹已經賣了，賣的代價還出乎料想的好，並且還根基上商定了此後耐久的合作，招娣的內心一塊石頭終究落了地。

第二天早上天還冇有大亮，又忙了起來。蒸好的包子裝到籌辦好的紙箱裡，胡辣湯要用的菜已經泡好了裝到一個大塑料盆裡，還要裝兩大壺水，另有蜂窩煤爐子，蜂窩煤，另有桌椅板凳，鍋碗瓢盆等等一大堆雜七雜八的東西，全部院子裡能夠說是人仰馬翻！

早餐的運營最忙的不是早上賣的時候而是下午和早晨的籌辦。張瘦子的早餐攤首要賣小籠包，胡拉湯，另有米湯。全部下午要籌辦包包子的餡料，另有做胡辣湯要用的菜；早晨則要把一籠籠包子包好，蒸好。小籠包說是豬肉大蔥餡的，可張瘦子為了多賺點錢在裡邊加了很多白蘿蔔。籌辦餡料要把十斤擺佈的豬肉和三斤擺佈的白蘿蔔，另有二斤擺佈的大蔥全數剁好。豬肉的油膩，大蔥的辛辣都增加了這項事情的難度。招娣有宿世事情的經曆，能夠兩手持刀同時剁陷要比大多數人快很多，不過等剁好了仍然是眼睛酸澀，兩條胳膊痠疼的幾近落空了知覺。這個事情過程中李愛國隻幫手洗洗菜，剝剝蔥；然後就去籌辦做胡辣湯需求的豆腐皮，海帶絲，粉條另有辣椒等等，而張瘦子則儘管發麪。早晨又是一屜一屜包子蒸好，直忙到早晨11點多，招娣累得連話都不想說了，真恰是頭剛沾著枕頭就睡著了！