第30章：真正的中華料理（中）[第2頁/共3頁]

心中笑出聲。沐小月的確佩服本身的機靈。

沐小月說出第三道菜的名字，心中有種扯破的疼痛感，閃現在麵前的那盤咕嚕肉，敏捷離她而去。

夏羽麵無神采伸脫手，那模樣就像是喝止高速飆車的交警。

他專注在廚藝的天下，廚台上擺滿了已洗濯，或已切好的主食材和配菜。

菜單牆下，那名澀穀風的日本小青年大聲嚷嚷。

還剩下兩道菜：沙茶牛肉和魚香肉絲。

同時烹製兩道菜！

接下來，一口鍋插手小乾辣椒和黑木耳爆炒，另一口鍋倒是把醃製好的豬肉絲，倒進滾燙的油脂中翻炒。

至於南乳粗齋煲，沐小月在海內吃過，那是廣東名菜，香港、澳門地區也有，是常見的大雜燴煲仔菜。

第二步是調製關頭的醬料，將南乳汁和腐乳搗碎異化，先放在一邊待用。

外邊模糊有辯論聲。

澀穀風的小青年，等候中大感無聊，拿出了手機，對準夏氏中華摒擋小店的菜單牆，拍下一張清楚的照片，發了條圖文並茂的推特：

這道工序很講究火候節製，要翻炒均勻，三次翻炒但又不能過火，不然熟透了，最後放在沙鍋內裡煮，食材必定煮爛。

“給錢也不做？”沐小月氣得悄悄磨牙，“為甚麼啊？”

哈！

她點三道菜，這對情侶點彆的三道菜，大師四小我坐成一桌，那不便能夠資本共享了？

……

把冬菇、髮菜、馬蹄、粉絲、腐竹、木耳、黑木耳、胡蘿蔔和明白菜十足剁碎，這內裡冬菇、木耳、腐竹和髮菜已經浸水泡軟。

“日本的中華摒擋？是說麻婆豆腐被改成了甜味，天津飯也是甜的，全都是湯的擔擔麪，海內的小籠包變成了豪侈品……總之我毫不承認這些東西是中華摒擋！”

“停！”

夏羽對外界的聲音一無所知。

“因為你們兩個女生，吃三道菜配飯，充足飽了，點第四道菜就是華侈！”夏羽道，“我們夏氏小店每道菜的分量，你也是曉得的。”

然後，吵架的情侶置氣般，分開坐下。

“……”

“是要菠蘿咕嚕肉，還是南乳粗齋煲？”沐小月心想，麵前彷彿飄過剛出鍋的菜肴，紅紅傳出酸甜味那盤，是菠蘿咕嚕肉。

她能夠說是夏氏摒擋小店，或者是夏羽的第一名忠厚客人，對於夏羽的技術，那但是百分百有信心。

沐小月被吵架的情侶弄得心煩意亂，本來就不太高興了，板著臉疇昔，把她的女粉絲拉開，霸氣側漏地說：“你如果信賴我‘月月美食街’的招牌，就多等一等，你們先不消點菜，等會我點的三道菜端上桌了，你們先嚐嘗……”