第11章：老頭子的烹飪手冊[第2頁/共4頁]

又是一個任務！

薙切繪裡奈抱臂斜眺著他，“感激我吧，百姓，曉得請我試吃摒擋需求支出甚麼代價嗎？我的出場費但是百萬起步喔，並且需求預定列隊……”

砰。

細節，根基功……

“夏擎先生，期盼您早日返來。”

【老頭子的烹調手冊】

“那從速增加啊！”

一種燦燦金光，在廚房活動。

而現在，這個大缺點即將補上，發光的摒擋，能呈現嗎？

內容：根基功包含刀功、火候、食材甄選以及一些常見的根本烹調技能，包含《宮保雞丁》、《魚香肉絲》、《伉儷肺片》等11個綠色品格食譜。

在摒擋完成的頃刻，深夜的廚房，亮如白天。

“我是遠月學園的初中部首席，‘遠月十傑’第十席，薙切繪裡奈。好好記著我的大名吧，百姓。”

‘勾芡’實際上就是把已烹調好的粉汁，淋入鍋內，使鹵汁進一步吸附在靠近成熟的菜肴上，改良菜肴的味道和光彩。

必殺菜品！

“5天就能學完整麼？”夏羽狠狠鬆了口氣，轉而把精力，放在廚台幾樣已經調配好的食材上。

第二個不敷之處，就是在插手豆豉醬、豆瓣醬、醬油、鹽和糖，炒出紅油，並插手高湯這個時候點。

第二點第三點總結起來，簡樸說就是火候節製！

評價：優良（藍色）

對於薙切繪裡奈毒舌，他已有防備，以是並不感覺有甚麼，反倒是對方某些話讓他很在乎。

夏羽一愣，“增加？”

翻開煤氣爐開關，燃燒，熱鍋後就倒入麻椒、辣椒翻炒。

薙切繪裡奈嘴角扯了扯，“我就不消這麼百姓的自我先容了。你應當在美食雜誌，或者一些美食電視節目上見過我。”

薙切繪裡奈緊咬著下唇，滿臉怒容。

上車前，薙切繪裡奈又忍不住轉頭，“以你的低劣廚藝，這家中華摒擋小店必定敗在你手上。不要覺得運營摒擋店很輕易，起碼作為主廚，你是分歧格的！”

這是十傑，或者說是靠近十傑的水準，才能夠具有的底牌摒擋，凡是在大賽或首要食戟上揭示出來。

能夠說，‘勾芡’是否恰當，非常影響菜肴的質量。

放在之前，夏羽必定滿心機疑。