重生日本當廚神

第91章:帝王蟹[第2頁/共3頁]

這道摒擋,關頭就在雞翅肉凍上,這也是最耗時候的一個步調,若冇有專業的廚房環境,一個小光陰是弄肉凍就很艱钜,彆說接下來的炒蛋步調了。

這也是為甚麼主顧在旅店、餐廳點關於帝王蟹的摒擋,凡是隻看到幾根大蟹腿的啟事。精華都在蟹腿了。

“你想用賭約威脅我?”

“如何,你那位‘朋友’,廚藝平平,以是你還是想從我這裡走後門?”薙切繪裡奈在“朋友”一詞上,減輕了語氣,有點諷刺意味。

薙切繪裡奈抱胸站在一邊,輕閉眼睛,表示不想說話。

不過數分鐘,小碗就堆滿了香噴噴的蟹肉,效力驚人。

另一個爐灶,則擺了沙鍋,正在煮米飯。

起碼在事情題目上,作為十傑一員的薙切繪裡奈,還是挺可靠的。

不過是‘變身’生蛋拌飯!

幸平創真就被坑慘了,他若不是幸平城一郎的兒子,獲得薙切仙左衛門的照顧,那妥妥的與遠月告彆。然後食戟之靈故事剛開端就已經結束。

而幸平創真的環境也大略類似,廚台上擺了一口大煮鍋,內裡不知放了甚麼,滾滾蒸汽冒出。

“變身生蛋拌飯!”

“這是我的摒擋!”

她拿了專業的措置東西,銀亮的剪子,剔骨刀,把蟹腿去殼,肉則放在一個小碗裡。

這小妮子被她老爹調教過,脾氣出缺點,太率性太傲嬌,如果不把她拉出來,提示幾句,等會森田真希和幸平創真即便呈上滿足了她‘神之舌’的作品,也會被打上分歧格的評價。

將碗倒扣在案板上,緩慢下刀,這些蟹肉被切成了細碎的肉丁,接下來,就是切薑末,混在蟹肉丁中,投進熱鍋一陣翻炒,加鹽、料酒調味。

“這就是幸平餐館的招牌菜——”

夏羽當然曉得幸平創真要做甚麼。

“啪!”

這可不是甚麼大閘蟹,而是帝王蟹,海蟹的一種,多捕撈於酷寒水域,素有‘蟹中之王’的美稱。當然代價也非常貴就是了。

一整碗米飯很快被肉凍弄得晶瑩剔透,菜色的確讓人垂涎欲滴。

幸平創真剛籌辦說出“請慢用”三個字,並遞上筷子,豈料這時候,一顆美味炸彈,俄然投放在大廳內,轟的爆炸,濃烈的美味將變身生蛋拌飯的味道,完整碾壓疇昔。

“嘿!這道摒擋的真臉孔,將由我揭露——”幸平創真端起桌麵上的方形小碗,俄然倒懸,炒雞蛋向米飯碗裡灑落,並且,一些半透明的肉凍,跌落在熱米飯上,敏捷地熔化掉,濃香撲鼻而來。

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