第85章：銀鱈綠茶獅子頭（下）[第1頁/共3頁]

就比如調味猜中的“茶”味，這也是埋冇的殺手鐧！

場表麵眾聽得雲裡霧裡。

全部口腔都被這股清爽風味充滿。

清爽！

堂島銀持有分歧的定見，盯住夏羽，“食譜是你臨時想出來的嗎？前麵你在水產車前發楞，就是在思考食譜？”

他瞟向神原君子，剛好瞥見一小片薄荷葉掉在桌麵，愣了愣，當下就弄懂是甚麼回事了，拍額頭道：“神本來生，方纔你吃的阿誰獅子頭，薄荷葉掉了，橄欖油綠茶汁彷彿也不太夠，要給你多下點料才行！”

聽不懂的，則是懵逼臉。

“鱈魚刺身拚盤，食材是活的，我吃下摒擋，就相稱於去南極水域的深海，明白那邊的風景……”神原君子低頭看看空掉的盤子，“而這道中華摒擋，獅子頭，嚼勁雖好，美味也不錯，可也僅僅是讓我的胃和舌頭獲得滿足，卻不能在精力層麵滿彌補我的食慾……”

神原掌櫃的，你就是如許坑熟人？

一天時候很趕，肯定食譜，練手，要達到完美熟諳度太難了。

“能夠這麼說。”

誰都冇預感到，堂島銀會給出這麼高的評價。

這回不是美味，而是薄荷、橄欖和綠茶的異化交響曲！

“這類食材，隻要混出來一點，就能極大晉升口感，嚼起來脆脆的，生生的，同時又能提鮮。”夏羽微微一笑道。

“……冇了？”

而夏羽這道‘銀鱈綠茶獅子頭’，固然賣相不錯，卻冇有此宿世魚片玫瑰卷綻放之時的奪人眼球。

他們冇有實際咀嚼兩道美食，天然設想不出味道。

“如許異化，你不怕小銀魚反客為主，粉碎了這道摒擋的‘鮮’嗎？”堂島銀饒有興趣盯住他。

聽著兩位主考官的辯論，廚師們不由麵麵相覷。

末端，還舔了舔筷子，用饑餓的目光，盯住空掉的盤子。

神原君子、涼子麗娜環境也近似，本來被生魚片填飽食慾的他們，食指大動，兩三口，就把一顆拳頭大小的魚肉丸子吞吃潔淨。

全場鴉雀無聲。

這些需求重視的根基功環節，彷彿都被考官忘記了，他們反而是去存眷聽起來虛無縹緲的東西，比如甚麼“活的食材”、“摒擋之魂”、“廚師之心”。

“公然！你臨場締造了新的食譜！”堂島銀大讚，“你這道摒擋給我的欣喜，涓滴不下於前麵那道鱈魚刺身拚盤。”

堂島銀俄然問。

“我分歧意你的說法，堂島先生！”

“這就看廚師的掌控力了……”夏羽聳肩。

嗅了嗅味道，神原君子麵色劇變。