第78章：廚藝的盲區[第2頁/共3頁]

“神之舌和阿誰新戶緋沙子如何也過來IGO東京本部了？”北條美代子悄悄皺眉。

夏羽敏捷開動腦筋。

從外湧來的廚師和事情職員，敏捷把觀眾席幾百個坐位坐滿了，厥後者隻能擠在最後排，踮腳張望。如有人抽菸和收回噪音，事情職員就會及時禁止。

辯白、遴選食材，一樣是考覈的一環！

“還是太年青了。我看不像是遠月的門生，公然在一開端遴選食材的環節，就遭受了困難。而這隻是開端，措置鱈魚也有很多講究的細節。”

實在他是懵逼的。

“咦？”

一樣是坐在第一排，右手邊，間隔她七八個坐位的處所，站著兩名少女。

“他冇有顛末專業的廚師培訓，在摒擋這一塊，存在很多盲區。”薙切繪裡奈嘴角出現一抹嘲弄，“夏擎老先生的孫子又如何。野門路就是野門路，竟然連鱈魚這類‘餐桌上的營養師’都不體味！”

另一邊。

九小我圍著推車，目光鷹銳，在冒著寒氣的凍水中，搜尋本身中意的鱈魚。

這下子，插手考覈的九良庖師都動了起來，個個大步流星，雖不至於呈現菜市場那般哄搶的場麵，但是一股嚴峻的氛圍悄悄在世人之間滿盈。

薙切繪裡奈這番話，當真是冤枉夏羽了。

簡簡樸單的兩個字，食材。

霓虹於北海道的漁場，也能夠打撈到鱈魚，但產量並不高。

觀眾席也是群情紛繁。

盲區！

廚神空間。

如果常常措置和烹調的淡水魚，他能夠天南地北，滾滾不斷說上一整天。

其他廚師狀況也大略類似，都找了張廚台站著，深思。

涼子麗娜一雙妙目，始終放在夏羽身上。她冇看轉播屏，見到其他廚師都把一條條活蹦亂跳的大鱈魚，搬回本身的廚台了，而夏羽還是石化般站立分歧，細眉終究垂垂皺起。

夏羽磨刀霍霍，停止一場告急補課。

這類魚在承平洋沿岸也有，隻不過承平洋沿岸的國度，對這類魚遍及冇甚麼興趣。因為鱈魚口感粗糙、味道更是輕淡，並分歧適東亞泛中漢文明圈對“嗜鮮”的審美。

鱈魚。

“那就拭目以待了。”堂島銀目光一閃。

他一副很好說話的模樣，可在場廚師都是繃緊了臉。

也幸虧這群準二星廚師，有過豐富的現場烹調經曆，如果換成一群門生，指不定有人腿肚子顫抖。