第62章：大爆回鍋肉[第1頁/共3頁]

想到方纔夏羽在紅鍋上烹製摒擋，火蛇狂舞的景象，神原君子笑道：“大要上看，爐灶隻是開了小火，稱不上大爆灼燒，可實際上，燒得熾熱的紅鍋，纔是這道摒擋的關頭，大爆就隱於小火中，即便是小火，把它加熱到最大極限，也足以產生爆炎的結果！”

‘大爆回鍋肉’出自中華一番原著。

這申明除了刀功，彆的處所題目很多。關頭是他對‘爆炎’技能的應用，非常稚嫩，屬於新司機上路。

“你儘管查，能夠讓中華分部的研討所幫手。時候圈定在1850年到1950年這一百年裡。”

摸了摸略微凸起的小腹，今晚持續咀嚼數道甘旨的摒擋，神原君子一本滿足。

“歸去吧。”

和尚整小我都震了震，失聲道：“是夏擎先生？”

找來筷子，幾小我擠在狹小的廚房，人手一雙筷子。厥後北條美代子也擠了出去，充當新菜品的試吃者。

他這道摒擋，方纔上手，60分到70分，也就遠月淺顯門生的程度，在初級吃貨的眼裡，恐怕擺不下檯麵。

持續打了幾通電話疇昔，纔有一個倦怠的聲音抱怨道：“部長，現在是三點鐘啊，奉求，半夜三點鐘，你不能如許壓榨員工！”

“這兩個火候根本點很難掌控！”

“受熱是否均勻！”

“先嚐嘗看吧……”

這道摒擋有近乎完美的刀功，豬肉片大小對等、形狀類似，彆的副食材，青江菜、捲心菜乃至青椒的刀功，也是無可抉剔。

把‘爆炎廚師’亞刊的成名火候絕技，用來烹製小當家的摒擋，設法有點惡興趣。夏羽也不曉得可否通過創新和儘力，讓這道‘大爆回鍋肉’超越原著。他籌算嚐嚐，如有能夠就把食譜買下來，添一手殺招。

搖點頭，放下筷子，夏羽托著下巴深思。

他們的車就停在商店街內裡，三人上了車，和尚坐在駕駛位，涼子麗娜在副駕駛位。

“大爆回鍋肉？”

半夜，舊商店街已不見行人，內裡靜悄悄的。

“發光的摒擋？”

“但是部長，美食界這段時候的質料有斷代，特彆是中華大陸，顛末慘烈的朝代更替戰役後，很多廚藝都失傳了……”

他冇試吃，就看出了摒擋的法門。

掛斷電話。神原君子吐了口氣，回想不久前吃下的發光摒擋，喃喃道：“如果‘發光’是一種摒擋絕技，那麼百年前廚師崛起的光輝世代，必定有這方麵的質料！”

他說著，感遭到熱，不由自主地把僧衣領口拉開，皮膚已排泄一層精密的汗珠。