第49章：發光之下的最強菜品[第2頁/共3頁]

炒飯摒擋，把蔬菜切得這麼細碎，是想把飯全數染成綠色嗎？北條美代子立即曉得了打碎菠菜的意義。但是，如許做出來的炒飯，好吃嗎？

啟事麼，隔夜飯水分根基揮發潔淨了，米粒變硬，在翻炒時更輕易粒粒散開，而不是黏糊糊揉成一團，那樣火候、調味都很難節製。

不太悠長的實驗研討，讓彗星炒飯這道摒擋，變成夏羽現在所掌控的，發光摒擋“底牌”、“殺招”之下的最強菜品。

他這是要乾甚麼？

隻要下刀節拍稍有混亂，切中的就不是菠菜，而是手指了，並且，看下刀速率和刀的鋒利程度，切中手指就不是割傷那麼簡樸了。

視野轉回廚檯麵前的食材。

夏羽下刀速率越來越快，全部手部隻剩下殘影，他特地將菠菜梗挑出來，專注於切菜梗，刀影如同驟雨落下，看似急驟，每一次揮刀，卻算得非常精準，不止揮刀頻次穩定，且每次下刀的處所，都集合於一個位置。

後續步調就是投進剁碎的菠菜末，攪拌均勻，這時候菠菜梗的碎末與米飯充分異化，鍋內的摒擋已經閃現出淡淡的綠色。

夏羽賜與了北條美代子充足的尊敬。

燃燒，倒油，將雞蛋打入鍋內，鍋鏟在北條美代子手中儼如鋒利的疆場兵器，雞蛋被鏟碎並敏捷變得金黃，接下來是插手火腿丁翻炒。

‘刀功’和‘火候’根基功天賦點滿，達到10點滿值。

廚台案板立即傳出動聽的，極有節拍感的敲擊聲。

熱鍋涼油，先倒入一半蔥花炒香，接著插手一大碗隔夜的米飯，用鍋鏟用力將米飯炒碎炒散，變成一粒粒的。

這類時候，她就是火焰的掌控者！

“選錯菜品了啊。”

鹽，蝦粉，香菇粉……

切菜以後就是煮水和焯水。

……

夏羽隨便從刀架上，抽出一把中式的方形廚刀。

一碗隔夜飯是炒飯必不成少的質料。

梆梆梆梆……

不過，北條美代子很快瞳孔微縮。

【碎玉刀】在措置蔬菜的場合就冇需求拿出來了。這把刀是用來措置肉類食材的，用來切蔬菜諳練華侈，大材小用。

胸口流淌著暖和的氣味，那是春季和……大地？

就如同在循環來去，對著一根頭髮猖獗剁剁剁。

這一步很關頭，冰水降溫，能夠鎖住蔬菜的汁水和甘旨，讓蔬菜不至於被照顧出來的沸水進一步蒸湯變得焦黃。

可駭的根基功！

不學習藍色食譜，本身能不能做解纜光的摒擋？