第73章 鍋貼[第1頁/共4頁]

中午時父女二人牽著小毛驢趁便馱了一捆高梁杆回家，娘早在盆子裡打好了水，“先洗洗，飯菜已經擺在桌上，多吃點，乾農活累著呢。”

爹在前麵將高梁割倒，寧婉跟在前麵把高粱穗子割下，杆和穗分放在兩邊，待收割了一塊地，兩人返身返來先將高粱穗打成捆，至於高粱杆倒是不急，將來有空時再弄就行。家裡的小毛驢這時也用上，打好捆的高粱穗便由小毛驢馱著送走，省了很多人力。

這恰是因為收糧食的時候實在是太嚴峻了。糧食冇熟時天然不能收，但是熟了就要當即收回來，如果遲誤了時候，一場不期而至的雨水就會讓一年的收成喪失慘痛。是以這時候要搶收。

實在如許比打他一頓還要丟人呢，畢竟捱了打，這事也就算了了，畢竟偷的也冇有貴重東西，不過是些吃食，誰又有甚麼體例？三家村的人凡是抓了他也不過打一頓放了。

在大姑家吃過午餐，又去了與大姐道了彆，寧婉就跟著爹回家了。

當這些鍋貼以當初在鍋裡的形狀原封不動地到了盤子裡時，寧婉不感覺“哇！”了一聲，“大姑，你太短長了！”她並不是恭維，而至心佩服，大姑對烙鍋貼的火候把握得太好了，一絲都不差，隻要差了一星半點，也不能烙成這麼都雅的鍋貼，而味道，固然還冇嘗，但是已經能想到有多鮮香適口了。

麵和餡都備好了，便能夠擀皮了。鍋貼與餃子分歧的處所就在這裡，皮不要要擀成圓形，而是長方形，包的時候兩端也不似餃子普通捏嚴，而是略留出口，如許包好的鍋貼就像一個個小枕頭普通。

接著綠豆也應當摘了。本來綠豆莢一貫是連續熟的，如果不及時摘下，過熟以後綠豆莢裂開，綠豆就從內裡跳出來，落到了地上，喪失就大了。是以到了這時節大師便會經常看看綠豆莢長得如何樣了，及時收成。

烙鍋貼要用平底鍋，先刷上一層油，燒熱了再把包好的鍋貼整齊地擺在上麵，然後大姑拿過一碗涼水，在內裡兌了些麪粉攪一攪，嘩地一下灑在鍋貼上麵，當即就拿起鍋蓋把鍋嚴嚴地蓋了起來。

俗話說一秋抵三春，就是秋收的時候要比春耕還要辛苦幾倍。

本來郭秋柱在家一貫不肯好好乾活兒，是以經常被郭老爺子吵架，然後他就更喜好跑出去亂逛，餓的時候便隨便偷些東西吃。三家村的人曉得了天然到處防備，他便不知從甚麼時候起偷到了胡家村。

就在寧家父女出門這兩天，三家村出了一件大事，郭秋柱到胡家村裡偷東西被抓住了。