第134章 蛤蜊芸豆[第1頁/共3頁]

黃婉兮指著鱉說道，“這個就是人稱的甲魚，鱉隻是大師對它的俗稱，並且甲魚的營養也是很高的呢，想不想喝甲魚湯呢？”不過，話音一落下，黃婉兮不由又點頭，“不可，這個孃親不能喝，還是今後再做吧，等孃親生了弟弟或者mm以後再做也不遲呢。要不，對孃親極傷害呢，到阿誰時候，

黃婉兮頭一天做了鱅魚川芎白芷湯後，就在第二天，她又重新換了一道菜，那就是蛤蜊雲豆，當然這是她厥後在給村民收買時，特地看到的，天然就留下來了。不過，清理蛤蜊但是不好清理的，為了能讓它吐出沙來，她用了好個彆例，第一個就是用一把剪刀，把剪刀放進盛蛤蜊的容器中，像這類貝類都有聞到鐵味便吐泥沙的習

黃婉兮一邊說一邊把數字給寫了出來，隨後又揭示給黃卉琬看。

性呢，以是能讓蛤蜊吐出來泥沙。但是為了能再潔淨一些，或者說也是恐怕吃本身家人吃得口感不好，以是，她又加了第二個彆例。那就是找個用帶蓋的盆，把蛤蜊放出來，在盆裡倒入少量水，冇過蛤蜊

次就差未幾了。

也不曉得黃枝蓉到底是從那裡拿來的。當看到黃婉兮在看鱉時，竇氏和黃林子還是有些不喜，不過，這個他們都曉得是不好聽的，並且彷彿另有一種在他們這裡的意義就是絕子絕孫的，隻因為黃婉兮還冇有出

，倒是不如不做。

“行。”黃卉琬不由吐了吐舌頭，她的確是想喝，但是一想到孃親的安然，她也隻要服從黃婉兮的話來。“三姐，我們阿誰女子私塾何時能辦啊？我看你體味的東西很多啊，現在我連雲兒都能教了呢，雲兒現在識字但是不慢啊。”黃卉琬此時還真是有些焦心了，但願早些能成

“對了，三姐，你有冇有算過我們這方纔開業的幾天的賬目呢？我也冇有知識冇有體例幫你的忙呢。”

“三姐，在看這個麼？”黃卉琬看到黃婉兮在看鱉，不由問道。

黃婉兮在用了這兩個彆例以後，細心查抄了一番，這纔看到蛤蜊被她洗濯的乾清乾淨，這才放心起來，把這個備用起來，隨後就用溫水把粉條泡了起來。

便可，並蓋上蓋。然後用手不斷地來回搖擺容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎，大抵搖上一兩分鐘後，在等蛤蜊暈了，就會吐出很多泥沙，用水洗一洗再搖一搖，幾次三

“乘法？”“對，你看這個鱉是一斤半兩，遵循一斤五十文來講，那麼殘剩的半兩就是二十五分，那麼就是七十五文呢，但是我們要在算盤上算比較費事，那麼，能夠在紙上寫上1.5乘